설탕에 절인 구운 견과류

위도의 대부분의 주민들을 기억하는 그릴이라는 단어를 언급하면서, 어린 시절부터 사랑받는 초콜릿에 대한 기억은 다람쥐와 함께 녹색 코트에 견과류와 카라멜로 만들어졌으며 무의식적으로 팝업되었습니다. 그러나 굽는 것이 주로 너트 프랑스 디저트이며 인기있는 과자라는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 그들은 견과류 나 씨앗으로 생산되는 동부 할바와 비슷하게 그릴이 만들어지기 시작했다고 주장합니다.

동부 민속의 일부 학자들은 Scheherazade (동화 "1001 Nights" 의 vizier와 주인공의 딸) 가 그릴 디저트를 발명했다고 주장합니다. 그러나이 버전은 멋진 소녀의 이미지가 수집되어 그릴 레시피의 정확한 저자를 확립하는 것이 불가능하기 때문에 빠르게 비판을 받았습니다. 그릴의 고전적인 구성에는 설탕으로 튀긴 헤이즐넛이 포함됩니다. 온도의 영향으로 설탕은 시럽으로 바뀌고 결과적으로 달콤한 너트 덩어리가 얻어지고 응고 후 디저트 그릴로 변합니다.

그릴의 구성

디저트 레시피는 몇 세기 동안 알려져 왔기 때문에 그릴의 원래 구성은 많은 변화를 겪었으며, 그 덕분에 우리 시대에는 단일 버전의 lacomtsva가 없습니다. 구성에 따라 그릴은 다음 유형으로 나뉩니다.



너트 그릴리지;

과일 그릴;

일반적으로 으깬 견과류와 과일로 만든 부드러운 굽기;

단단한 그릴 리지;

허니 그릴리지;

초콜릿 그릴 과자;



그릴의 칼로리 함량은 달콤한 간식의 복합 성분에 직접 의존합니다. 클래식 레시피에 따라 준비된 너트 그릴의 평균 칼로리 함량은 100 그램의 제품 당 482 Kcal입니다. 그러나 설탕을 천연 꿀로 교체하고 가장 낮은 칼로리 너트를 사용하면 최종 제품의 지표가 심각한 변화를 겪을 수 있습니다. 반대로, 구운 초콜릿은 가장 높은 칼로리 중 하나로 간주됩니다. 주목할만한 것은 그릴이 제품의 주요 성분의 나쁜 측면과 좋은면을 결합한다는 것입니다.

한편으로, 유용한 비타민과 자연 기원의 화합물이 풍부한 견과류의 독특한 화학 성분입니다. 견과류는 영양가가 높으며 인체에 없어서는 안될 많은 아미노산을 함유하고 있습니다. 따라서 영양사와 의사는 견과류를 남용하지 말고 매일 100 그램 이하의 제품을 섭취하지 말 것을 권장합니다. 다른 한편으로, 적당히 인간의 뇌에 영양을 공급하고 사고 과정을 자극하는 설탕.

그러나 제과 제품 제조 과정에 사용되는 정제 된 설탕은 신체의 많은 자원이 소비되는 반면 B 군의 칼슘과 비타민은 씻겨지는 내화성 지방의 형성으로 이어집니다. 물론 디저트는 치아 법랑질에 심각한 해를 끼치고 충치가 발생할 수 있기 때문에 맛있고 자연적인 굽는 간식을 적당히 섭취하는 것이 좋습니다. 결론은 그 자체를 제안합니다. 모든 것이 적당히 사용하기에 좋으며이 경우 너트 디저트 굽기도 예외는 아닙니다.