블루 베리 잼

최근 과일 잼이 점점 인기를 얻고 있습니다. 마지막으로, 국내 소비자는 원칙적으로 과일이나 열매로 만든 다양한 잼의 맛을 이해할 수있는 좋은 기회를 가지고 있습니다. 충분한 유형의 잼이 있습니다. 각 제품의 취향과 소비자 특성이 다릅니다. 그러나 모든 수제 잼은 맛있는 달콤한 디저트뿐만 아니라 건강하고 가족과 친구들을위한 비타민 요리가 될 수 있습니다.

예를 들어 블루 베리 잼을 가져 가십시오. 블루 베리는 위도 거주자에게 잘 알려진 베리입니다. 블루 베리는 대부분의 러시아 및 인근 국가의 숲에서 자랍니다. 일반적인 블루 베리는 백신 속에 속하며 흰색 작은 꽃차례로 피는 스턴트 관목입니다. 블루 베리는 둥근 모양이며 어두운 색이 다릅니다. 종종 블루 베리는 열매에 천연 회색 플라크를 형성합니다.

블루 베리 과일에는 비타민과 특정 질병의 예방 및 치료에 도움이 될 수있는 유용한 생물학적 활성 화합물이 풍부합니다. 많은 사람들이 블루 베리가 황혼의 시력을 향상시키는 데 도움이된다고 들 블루 베리의 열매에 대한 의사의 진지한 태도를 가장 잘 설명 할 수있는 흥미로운 역사적 사실. 제 2 차 세계 대전 중에 블루 베리 잼의 필수 병이 영국 조종사의 일일 수당에 포함되었습니다.

조종사는 시력 수준을 적절한 수준으로 유지하기 위해 낮 동안 빵과 버터 잼을 간식으로 먹어야했습니다. 지금까지 미 해병대는 매일 블루 베리 잼을 먹으며 이는 예방적이고 맛있는 음식으로 사용됩니다. 과학자들은 블루 베리의 화학 성분에 포함 된 물질이 특정 안과 질환 (예: 망막 분리) 의 치료에 도움이 될 수 있음을 발견했습니다.

블루 베리 잼에는 다량의 비타민 및 기타 생물학적 활성 물질이 풍부합니다. 블루 베리 잼에는 그룹 A, B, C, E, K, PP, 엽산, 베타 카로틴 및 콜린의 비타민이 포함되어 있습니다. 블루 베리 잼 한 병에 담긴 비타민 알파벳. 또한, 블루 베리 잼에는 아연, 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 인, 철, 망간 및 칼륨과 같은 인체에 유용한 물질이 포함되어 있습니다.

집에서 블루 베리 잼을 만들려면 신선한 블루 베리와 설탕이라는 두 가지 독창적 인 재료 만 있으면됩니다. 설탕없이 할 수 있거나 꿀로 대체 할 수 있습니다. 그것은 모두 당신의 맛 선호도에만 달려 있습니다 최종 제품의 저칼로리 버전을 만들려면 추가 감미료 사용을 피해야합니다. 그래서 블루 베리를 잠시 물에 담근 다음 흐르는 물에서 다시 껍질을 벗깁니다.

열매를 설탕이나 꿀과 섞은 다음 냄비에 넣고 중간 정도의 열을냅니다. 시간이 지남에 따라 두껍게 될 블루 베리 잼을 끊임없이 저어주는 것을 잊지 말고 베리 혼합물을 끓여야합니다. 우리는 미리 살균 된 항아리에 완성 된 블루 베리 잼을 놓은 다음 뚜껑으로 덮습니다. 블루 베리 잼은 차를위한 신선한 패스트리 또는 비스킷과 함께 제공 될 때 그 자체로 사랑스러운 디저트입니다. 또한 블루 베리 잼은 파이 또는 수제 열린 파이를 채우는 데 사용할 수 있습니다.