살구 잼

맛있고 달콤한 햇볕이 잘 드는 살구 과일의 잼은 평범한 티 파티를 장식하고 다양 화할뿐만 아니라 응원 할 수 있습니다. 특히 춥거나 창문 밖에서 비가 올 때. 또한 살구 잼은 예외없이 모든 사람에게 사랑 받고 있습니다. 성인과 어린이는 살구 잼으로 신선한 수제 패스트리를 포기하지 않습니다. 살구 잼을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 레시피를 따르고 올바른 과일을 선택하는 것입니다.

식품 산업에서 채택 된 용어에서 살구 잼은 설탕 시럽에서 조리되는 통조림 살구 제품입니다. GOST의 생산 기술에 따르면 과일과 시럽, 예를 들어 유기농 염 또는 산과 함께 살구 잼의 조성에 다른 성분을 가질 수 있습니다. 현재 보존 공정은 원래 제품에 포함 된 가능한 많은 유용한 물질과 미네랄을 보존 할 수 있다는 점에 주목할 만하다.

따라서 살구 잼은 살구 자체만큼이나 건강하다고 말할 수 있습니다. 살구에는 다량의 비타민 A 또는 천연 카로틴이 포함되어 있으며 이는 인간의 시력에 유익한 영향을 미칩니다. 살구에는 칼륨이 풍부하여 신체의 중요한 과정이 실패 할 수 있습니다. 가장 부드러운 효과에도 불구하고 온도는 살구를 포함하는 유익한 물질 중 일부를 파괴합니다.

그러나 살구 잼에는 충분한 양의 유용한 천연 화합물이 포함되어 있습니다. 이러한 이유로, 살구 잼은 임신 중에 여성, 노인 및 어린이가 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 살구 잼은 우선 적당히 소비해야하는 디저트라는 것을 잊지 마십시오. 첫째, 살구 잼의 칼로리 함량은 236 Kcal이기 때문입니다. 이것은 초콜릿만큼 많지는 않지만 제품을 통제 할 수없고 심지어 베이킹과 함께 먹기 시작하면 상당한 체중 증가에 충분합니다.

이 수준의 칼로리 함량으로 살구 잼에는 적절한 양의 탄수화물이 포함되어 있으며, 유능한 접근 방식으로 쉽게 흡수되며 추가 킬로그램 형태로 남아 있지 않습니다. 살구 잼에 대한 레시피는 없습니다. 살구 잼은 원래 재료 세트뿐만 아니라 준비 방법에서도 서로 다릅니다. 소위 살구 잼 "5 분" 에 대한 레시피를 소개하고 싶습니다. 이 온도 처리 방법을 사용하면 최종 제품에 최대 유용한 성분을 유지할 수 있습니다.

빠르고 유용한 살구 잼을 위해서는 설탕뿐만 아니라 약 킬로그램의 신선하고 잘 익은 살구가 필요합니다. 일반적으로
1. 5 킬로그램의 설탕이 1 킬로그램의 살구에 사용됩니다. 맛 선호도에 따라 비율을 변경할 수 있습니다. 그래서 나는 흐르는 물 아래에서 살구를 조심스럽게 씻고 살을 뼈에서 분리하여 냄비에 넣습니다. 결과 살구 덩어리를 설탕 모래로 뿌려 잠시 동안 그대로 두십시오. 살구는 서서 주스를 뿌린 다음 과일 설탕 시럽을 얻어 약간의 물을 넣을 수 있습니다. 살구 잼을 끓인 다음 멸균 된 병에 뿌려 뚜껑으로 닫는 데 약 15 분이 걸립니다.