허니 agarics

이 버섯은 북반구의 많은 국가에서 발견 될 수 있습니다. 북반구에서 아열대 지방까지. 그러나 러시아와 동유럽에서는 오파트의 미식적이고 유용한 특성이 대부분 인식되고 있습니다.

비행, 가을, 겨울 및 초원의 시간에 따라 4 종의 opat가 두드러집니다. 그들 모두는 다리의 윗부분에 "고리" 가 있음을 특징으로합니다.

Operata는 나무 줄기와 그루터기에 서식하는 전체 그룹에 살고 있습니다. 이 곰팡이의 주요 장점 중 하나는 해마다 같은 장소에 동시에 나타난다는 것입니다. 그렇기 때문에 버섯 피커는 많은 노력을 기울이지 않고 매년 같은 장소에서 주머니를 찾습니다.

현재 일부 국가에서는 열렬한 버섯 피커가 산업 규모로 opat 재배가 이루어지는 특수 기업을 만듭니다.

opat (22kcal) 의 작은 칼로리 함량으로, 이 버섯은 bolesovik보다 영양가가 열등하지 않습니다. 많은 옵션이 있기 때문에 이러한 "어린이" 로 만든 다양한 요리로 자신과 손님을 대할 수 있습니다. 삶고 절인, 튀김, 소금에 절인, 때로는 말릴 수도 있습니다.

opat의 이점

이러한 작은 곰팡이의 다른 유형에는 천연 항생제와 항암 물질이 포함되어 있으며, 이는 의심 할 여지없이 opat의 이점을 시사합니다. B1 및 C. 와 같은 비타민에 대한 사람의 일일 요구를 충족시키기에 100 그램의 제품 만으로도 충분합니다.

나트륨, 칼륨, 철 및 망간뿐만 아니라 빠른 소화 가능한 단백질, 비타민 E, PP 및 B2의 존재는 우리에게 인체에 대한 opat의 중요한 이점을 나타냅니다. 그러나 이것이 전부는 아닙니다. 이 버섯의 칼슘과 인은 물고기에 지나지 않습니다!

초원 오파트의 머시는 일부 장 질환을 파괴 할 수 있으며 갑상선의 기능에 유익한 영향을 미칩니다.

피해를 입히다

가을 콩나물은 에나멜 요리 또는 스테인레스 스틸로 만든 요리로만 절인해야합니다. 이 버섯을 덜 익힌 형태로 먹음으로써 톱밥의 위험에 대해 배울 위험이 있다는 것을 잊지 않는 것이 매우 중요합니다.

그러나이 버섯에서 요리를 맛볼 때 종종 긍정적 인 평가를 듣는다는 사실에도 불구하고 모든 사람이 숲 기생충과 같은 주머니의 위험에 대해 알고있는 것은 아닙니다. 당신의 길에 아름다운 살아있는 나무가 있고, 톱밥이 많은 나무 껍질에 몇 년 안에 마른 줄기가있을 것임을 명심하십시오.