에노 키 버섯

지난 세기 60 년대에 일본에서 대규모 과학 연구가 수행되었는데, 일부 지방에서는 "태양이 떠오르는 나라" 가 다른 지역보다 암 종양으로 훨씬 덜 고통 받고 있음을 보여주었습니다. 결과적으로, 나가노 지방 인구의 대다수는 고대부터 매일 에노키 또는 에노 키타 케 버섯을 먹고 있습니다. 겨울 또는 플램 뮬린 개암 버섯 (Flammulina velutipes) 은 Ryadovkov 가족에 속하며 식용 버섯 그룹에 속합니다.

에 노키 버섯은 신선하게 먹을 수있을뿐만 아니라 삶거나 절인 것도 주목할 가치가 있습니다. Enoki 버섯은 특히 일본과 일반적인 아시아 요리 전통에서 인기가 있습니다. enoca 버섯의 모양은 취약성과 얇은 과일 다리와 작은 버섯 모자의 옅은 노란색 또는 흰색의 거의 투명한 색으로 구별됩니다. 에노키 버섯은 약 300 년 전에 일본 나가노 숲의 나무에서 버섯이 발견되었을 때 먹기 시작했습니다.

Enoki는 보통 수프에 버섯을 첨가하여 먹기 시작했습니다. 시간이 지남에 따라 지방에 특수 농장이 만들어졌으며 나무에서 에노키 버섯을 재배하는 데 종사했습니다. 현재 첨단 기술이 개발되면서 에노키 버섯은 일반 플라스틱 병에서 어둠 속에서 재배됩니다. 분명히 이런 이유로 인위적으로 자란 에노키 버섯은 자연 서식지에서 자라는 겨울 opat 또는 flammulin과는 매우 다릅니다.

에노카 버섯의 이점의 독창성은 육안으로 볼 수 있으며 제품의 화학 성분을 살펴보십시오. Enoca 버섯에는 flammulin과 같은 필드 화합물이 포함되어 있으며 프로플라민은 수확입니다. 이러한 활성 천연 화합물은 악성 암 종양에 영향을 줄 수 있습니다. 활성 화합물의 작용은 플람 뮬린 및 프로플라민이 항 종양 세포의 활성을 활성화시킬뿐만 아니라 악성 암의 순환계의 성장을 차단한다는 사실에서 발현된다.

enoca 곰팡이의 화학 성분에 포함 된 활성 화합물이 인간의 내장으로 침투하는 즉시 혈액과 함께 세포 구조로 즉시 침투하여 암 종양에 반대하는 것으로 구별됩니다. 따라서, 에 노키 버섯을 정기적으로 섭취하면 암과의 싸움에서 인체의 보호 기능을 강화하는 데 도움이됩니다.

Enoki 버섯은식이 식품에 속하며, 독특한 비타민 미네랄 성분 덕분에 인체의 대사 및 소화 과정의 정상화에 기여합니다. 영양 학자들은 과체중이고 체중 감량을 원하는 사람들의 식단에 enoki 버섯을 포함시키는 것이 좋습니다. 첫 번째 코스에 에노키 버섯을 추가하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 에노키 버섯은 야채 샐러드의 성분으로 사용될 수 있으며 제품은 튀겨 지거나 삶습니다.