세루 쉬카 버섯

serushka 버섯 (Lactarius flexuosus Fr) 은 많은 버섯 피커에게 알려져 있으며 인기있는 파도와 가깝습니다. 이 버섯의 다른 이름은 습식 또는 회색 쓴 맛, 자주색 또는 회색 라일락 토양, podresnik, 회색 중공, 질경이, serukha, putik, 회색 및 seryanka로 표시됩니다.

serushka 곰팡이의 밀도가 높은 다육 캡은 지름이 최대 12 센티미터이지만 처음에는 볼록한 모양이며 물결 모양의 가장자리가없는 넓은 깔때기 모양이됩니다. 일반적으로 건조하면 습한 날씨에 끈적 끈적한 상태를 얻지 만 점막은 없습니다. 일반적으로 버섯 serushka는 라일락-회색 또는 갈색-회색으로 구별됩니다. 곰팡이의 살은 조밀하고 강하며 회백색이며 약간 매운 냄새가 나거나 과일 냄새가납니다.

serushka 곰팡이의 접시는 드물고, 아래로 내려 가고, 약간 두껍고 구불 구불합니다. 그것들은 희끄무레 한 회백색이지만 때로는 연한 노란색 또는 황토색 일 수 있습니다. 버섯의 다리는 최대 8 센티미터 길이와 최대 2 센티미터 두께의 serushka이며 원통형 모양이며 바닥으로 좁아집니다.

버섯 serushka는 시베리아뿐만 아니라 우리주의 유럽 지역 삼림 지대 북쪽에서 자랍니다. 주로 아스펜, 자작 나무 및 숲과 혼합 된 숲, 주로 가장자리를 따라, 숲길을 따라, 잔디로 자란 열린 숲 지역에서 찾을 수 있습니다. 곰팡이 Serushka는 단독으로 또는 그룹으로 자라며 7 월에서 10 월 사이에 결실을 맺습니다. 수확량 측면에서이 버섯은 생 야채, 성벽 및 채석장에 이어 두 번째입니다.

serushka 버섯은 영광스러운 Syroezhkovy 가족의 최고 대표자와는 거리가 멀습니다. 물론 바이올리니스트보다 훨씬 나은 것으로 간주되지만 검은 그루브가있는 serushka는 비교할 수 없으며, 이는 충분히 일찍 나타나기 시작한다는 사실과 유리하게 비교됩니다.

serushka 버섯의 특징은 버섯을 먹는 데 가장 일반적인 형태의 음식에 적합하지 않다는 것입니다. 필수 담그기와 그에 따른 장기 소금이 필요합니다. 그건 그렇고, 버섯 전문가들에 따르면, serushka는 많은 버섯 피커들에 의해 헛된 것으로 무시됩니다. 검은 포도, 파도 및 빨간 머리 여성의 버섯 구색에서는 풍부한 맛으로 구별되지는 않지만 맛이 좋습니다.

음식 목적으로 버섯 serushka는 소금 후 독점적으로 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 소금에 절인 회색은 소스에 맛이 좋지만 건조한 후에 만이 메이크업을 추가 할 수 있습니다. 그건 그렇고, 버섯을 소금에 절이기 전에 serushka는 3 일 동안 물에 담가 야합니다. 그러나 당신은 그것을 요리하거나 튀길 수 없습니