버섯 mokhovik

버섯 mohovik 또는 xerocomus는 Boletovye 가족에 속합니다. 식물 학자들은 관형 버섯 중에서 mokhovik을 평가합니다. 버섯 mokhovik은 성장 장소로 인해 원래 이름을 받았습니다. 일반적으로 moshoviki는 이끼에서 찾을 수 있습니다. 외관상 버섯 mokhovik은 또 다른 유명한 숲 버섯 borovik을 연상시킵니다.

이러한 이유로 mokhovik은 종종 Borovikov로 순위가 매겨집니다. 생물학적 구조에서 mohovik은 다른 숲 버섯과 크게 다르지 않습니다. 버섯 뚜껑은 벨벳 같으며 습한 날씨에는 끈적 거릴 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 자연 균열이 mokhovik 모자에 나타납니다. moshovik의 버섯 살은 종종 아종에 따라 색이 다릅니다.

일반적으로 moshovik의 살은 황색이거나 빨간색입니다. 컷에서 버섯 mokhovik의 대부분의 아종의 살은 푸르스름한 색조로 두드러집니다. 전체적으로 약 18 종의 곰팡이가 Mokhovik 속에 속하며, 일반적으로 남부 및 북부 벨트의 온대 기후 구역에서 발견됩니다.

러시아와 구 소련 국가의 영토에서 7 종의 mokhovik 버섯이 자랍니다. moshovik 품종, 밤나무 moshovik, 녹색 moshovik, 붉은 moshovik 또는 borovik, 폴란드 버섯으로 더 잘 알려진 moshovik Xerocomus badius와 같이 가정 숲에서 자라는 가장 인기있는 버섯을 구별 할 수 있습니다.

위도에서 버섯 mokhovik은 주로 혼합 낙엽 수림과 5 월에서 10 월 말까지 참나무 숲에서 자랍니다. 식용 버섯 mokhovik은 섬세한 맛과 뚜렷한 과일 향이 있습니다. 먹기 전에 버섯 mokhovik을 철저히 씻은 다음 모자와 과일 다리를 벗깁니다.

버섯 mohovik은 삶거나 튀긴 형태로 작성하는 데 사용됩니다. 아마추어 버섯 피커와 요리 전문가들은 버섯이 mokhovik이라고 주장하지만 펄프가 느슨한 다른 버섯과 마찬가지로 건조에는 적합하지 않습니다. 건조 과정에서 버섯 mokhovik은 너무 건조하고 크기가 줄어들어 제품을 담그고 요리 제품에 사용하기가 매우 어렵다는 것이 밝혀졌습니다.

다른 유형의 버섯과 마찬가지로 모호 빅은 버섯 수프 나 소스를 만드는 과정에서 사용될 수 있습니다. 또한 버섯 그레이비는 mohoviks를 기반으로 준비 할 수 있으며 고기 요리 또는 감자 또는 파스타로 만든 반찬과 함께 제공됩니다. 종종 mohovik을 포함한 숲 버섯은 수제 제빵을위한 충전재로 사용됩니다.

모든 유형의 버섯 모호 빅을 두려움없이 먹을 수있는 것은 아닙니다. 전문가들은 다음과 같은 유형의 어린 버섯을 요리 목적으로 사용하는 것이 가장 좋다고 말합니다. Moshovik 반 부어 오름, tupospore, asthenic 및 기생충은 소비에 부적합한 버섯에 속합니다.