메이 테이크 버섯

우리 사람에게 특이한 이름을 가진 제품은 버섯으로, 외관상 굴 버섯뿐만 아니라 우디 성장이나 곰팡이와 비슷합니다. 그건 그렇고, 종종 메이트 버섯은 춤 버섯과 독수리 곱슬 머리라고도합니다. 일반적으로 메이 테이크 버섯의 크기는 상당히 큽니다. 때로는 무게가 최대 0. 5 미터까지 4 킬로그램에이를 수 있습니다.

처음에 사람은 서기 4 세기와 5 세기에 버섯 Maitake를 사용하기 시작했습니다. 예를 들어, 일본과 중국 거주자는 식품뿐만 아니라 면역 약화를 강화할 수있는 효과적인 약물로도 사용했습니다. 오늘날 메이 테이크 버섯은 중국의 일부 지역과 일본의 산림 농장에서 야생입니다.

흥미롭게도, 고대 전통에 따르면, 마이 테이크 버섯은 어떤 이유로 "춤" 이라고 불렀습니다. 그러한 춤이 없다면, 메이 테이크 버섯의 알려진 모든 치유 특성이 완전히 사라 졌다고 믿어졌습니다. 그건 그렇고, 그런 이름의 모습에는 또 다른 버전이 있습니다. 봉건주의 하에서, 가난한 사람들은 마이 테이크 버섯을 찾아서 찢어 버릴만큼 운이 좋았으며 기쁨으로 춤을 추었습니다.

메이 테이크 버섯은 특히 쾌적한 향과 우수한 맛이 특징입니다. 또한 다른 종의 동양 버섯과 현저하게 결합됩니다. 메이크 버섯은 종종 다양한 수프, 샐러드, 조미료 및 음료에 첨가됩니다. 또한 메이 테이크 버섯은 일본 전통 된장 수프 요리의 필수 성분입니다.

이 맛있고 건강한 첫 번째 코스를 준비하는 데 20 분 밖에 걸리지 않습니다. 메이트 버섯이 끓지 않도록 요리가 끝날 때 첨가하고 8 분 이상 요리하는 것이 좋습니다. 메이트 버섯을 말린 경우, 이전에 저열로 끓인 상태에서 원하는 상태로 가져와야합니다. 그건 그렇고, 버섯의 물은 다양한 국물, 소스 및 수프를 준비하는 데 사용될 수 있습니다.

오늘날 메이트 버섯은 일본뿐만 아니라 한국에서도 인기가 있습니다. 또한이 버섯을 튀기는 과정은 20 분을 초과해서는 안됩니다. 첫째, 모든 제품은 동시에 접시에 넣고 뚜껑에 숨겨져 신선한 향기로운 채소가 추가됩니다. 요리 된 매이 테이크 버섯은 야채 샐러드를 만드는 데 좋으며 피클과 감자를위한 훌륭한 반찬으로도 사용됩니다.