체 르누 쉬카

버섯 팬들의 식단에서 공식 이름은 검은 토양 인 니 겔라는 인정 된 진미 중 하나로 간주됩니다. 맛이 좋으며 소금에 절인 경우 특히 좋습니다. 그러나 소수의 사람들이 니 겔라의 실제 이점에 대해 추측합니다.

Nigella는 조건부 식용 버섯을 말하며 두 번째 요리에서 소금에 절인, 절인 또는 삶은 형태로 요리하는 데 사용됩니다. 염분 과정에서이 버섯은 자주색 부르고뉴 색상을 얻습니다. 그건 그렇고, 직접 준비하기 전에 장기 처리가 필요하다는 것을 잊지 마십시오. 이를 위해서는 버섯을 오랫동안 끓이거나 담그고 주기적으로 물을 바꿔야합니다.

니 겔라의 이점

전문가들에 의한 신중한 검사 후, 니겔라는 수많은 비타민, 특히 PP, B1 및 B2가 매우 풍부하다는 것이 밝혀졌습니다. 또한 임산부에게 필요한 비타민 B6과 엽산이 포함되어 있습니다. 의심 할 여지없이, 그들의 내용은 신체에 매일 필요로하는 것만 큼 높지 않습니다. 그러나 식단에 니겔라를 포함시키면 쉽게 흡수되는 천연 비타민으로 치료할 수 있습니다. 위의 모든 것 외에도이 버섯에는 면역 강화 비타민 C가 있습니다.

화학 분석 덕분에 니겔 라의 칼로리 함량은

9. 1kcal이며 모자에는 지방의 약 30% 와 설탕의

4. 2% 만 있습니다. 그렇기 때문에 소량의 천연 설탕이 실제로 혈당 수치를 높이 지 않기 때문에 체중과 당뇨병 환자가 버섯을 섭취하는 것이 좋습니다. 니겔라의 유용한 특성은 또한 단백질의 백분율 (66%) 측면에서 쇠고기보다 우수하다는 사실 때문입니다.

민간 의학에서 니 겔라의 이점은 오랫동안 높이 평가되어 왔습니다. 그들은 특정 질병의 치료를위한 효과적인 작용제로 사용됩니다. 예를 들어, 신장 및 위장관의 질병에 사용할 수 있습니다. 이 마법 버섯은 질병을 앓은 후 인체가 회복되는 동안뿐만 아니라 비타민 결핍에 대한식이 보충제로서 피로에 특히 유용합니다. 식단에 니 겔라를 포함하여 나를 믿어, 당신은 1 분 동안 당신의 선택을 후회하지 않을 것입니다.

니 겔라의 피해

다른 곰팡이와 마찬가지로 니 겔라의 피해는 독성 물질을 축적 할 수 있기 때문에 부적절한 장소에서 수집 된 경우에만 나타날 수 있습니다. 따라서 번잡 한 고속도로, 화학 산업, 군사 훈련장 및 환경 재난 지역 근처의 장소를 피하는 것이 좋습니다.