스타 애플

별 사과 또는이 과일이라고도하는 별 사과-별 사과는 sapotum 가족의 Chrysophyllum 속에 속하는 남쪽 나무의 열매입니다. 또한 문학적 출처에서 kaimito와 kainito (스페인어 caimito) 라는 이름으로 종종 발견됩니다.

나무의 높이는 때때로 20 미터에 이르며 나무 껍질에는 유백색 주스가 들어 있습니다. 식물의 잎은 길이가 약 16 센티미터 인 대체 가죽 같은 것으로 묘사 될 수 있습니다. 단단한 가장자리를 가진 잎 날은 짧은 뾰족한 끝으로 타원형이 다릅니다.

스타 애플의 꽃차례는 상당한 수의 꽃 (최대 30 개) 으로 구성되며 잎의 액슬에서 자랍니다. 작은 비 설명 꽃은 매우 흥미로운 과일을 제공하며, 성숙한 상태에서는 직경이 최대 10 센티미터입니다. 모양은 둥글거나 난형 과일이며 반짝이는 녹색 또는 보라색 갈색 피부로 덮여 있습니다. 별이 빛나는 사과 안에는 육즙이 많은 흰색 또는 약간 보라색 분홍색 살이 있으며 달콤한 맛이 특징입니다.

또한 과일에는 반짝이는 어두운 씨앗이 있으며 그 수는 때때로 8 조각에 이릅니다. 그들은 젤라틴 종자 실에 있습니다. 별과 같은 특징적인 패턴이 과일의 단면에 형성되어 있기 때문에 별 사과의 이름이 주목할 만하다.

중앙 아메리카는이 과일의 발상지로 여겨지지만 현재이 식물은 그곳에서 재배 될뿐만 아니라 남미, 인도네시아, 인도, 말레이시아, 탄자니아, 서 아프리카 및 베트남의 열대 지역에서 완벽하게 적응하고 열매를 맺고 있습니다.

스타 사과의 육즙이 많은 과일은 자신의 디저트로 신선하게 섭취 할 수 있거나 향기로운 주스와 다양한 달콤한 요리를 기본으로 준비 할 수 있습니다. 그러나 과일의 약 3 분의 1을 차지하는 과일 껍질은 음식에 적합하지 않다는 점을 명심해야합니다. 이것은 쓴 라텍스 또는 유백색 주스의 함량 때문이므로 주로 과일을 반으로 자르고 살을 숟가락으로 선택합니다. 또한, 항성 사과를 먹을 때 씨앗 세포와 씨앗 자체도 사용되지 않습니다.

별이 빛나는 사과 살의 상당히 구체적이지만 똑같이 즐거운 맛은 감귤류 주스를 첨가하여 크게 향상시킬 수 있습니다. 예를 들어 자메이카에서는이 과일의 분쇄 된 펄프를 파인애플, 망고, 감귤류 및 코코넛 밀크와 혼합하는 것이 일반적입니다. 냉동, 화려한 디저트입니다.

또한 스타 사과의 육즙을 작은 설탕, 오렌지 주스, 셰리 숟가락 및 육두구와 섞을 수 있습니다. 크림과 딸기 디저트를 연상시키는 비정상적으로 맛있고 향기로운 요리를 얻을 수 있습니다.