냉동 열매

여름은 일년 중 가장 환영받는 따뜻한 시간이 아닙니다. 여름에는 독특한 기회가 겨울 동안 소비되는 비타민과 유용한 화합물의 매장량을 보충하는 것으로 보입니다. 봄부터 늦가을까지 위도에서 다양한 종류의 열매를 이용할 수 있습니다. 베리는 견과류와 버섯과 함께 슬라브의 일일 식단에 오랫동안 포함되어 왔습니다. 시간이 지남에 따라 사람들은 다양한 방법을 사용하여 향후 사용을 위해 딸기를 수확

현대 식품 산업에서 장과를 수확하는 가장 효과적인 방법은 충격 또는 즉각적인 동결 방법으로 간주됩니다. 이 기술은 냉동 장과의 화학 성분에서 신선한 장과에 포함 된 가장 많은 유용한 화합물을 보존 할 수 있기 때문에 최고로 간주됩니다. 사실, 장과를 빠른 냉동에 노출시키기 위해서는 특수 장비, 즉 냉장 실이 필요합니다. 일반적으로 집에서는 열매가 기존 냉장고의 냉동고를 사용하여 냉동됩니다.

냉동 딸기의 이점

그러나 냉동 장과의 산업 조달에 사용되는 즉각적인 동결은 유용성과 소비자 품질뿐만 아니라 보존됩니다. 해동 후 열매는 신선한 천연 재료에 내재 된 맛 특성을 유지합니다. 또한 냉동 딸기의 독특한 유익한 특성이 보존됩니다. 냉동 장과의 이점은 원칙적으로 유용한 천연 화합물이 풍부한 제품의 화학 성분에 있습니다. 냉동 장과의 이점의 독창성을 이해하려면 제품의 화학 성분을 살펴 봐야합니다.

즉시 동결되면 유용한 화합물의 대부분은 냉동 열매에 보존됩니다. 이것은 냉동 열매가 맛있을뿐만 아니라 건강에 좋은 음식이 될 수 있음을 의미합니다 또한 냉동 딸기의 칼로리 함량은 상당히 낮습니다. 일반적으로 냉동 딸기의 칼로리 수준은 신선한 딸기의 지표와 크게 다르지 않습니다. 요리에 냉동 딸기도 신선한 제품으로 사용됩니다.

냉동 열매는 가정 베이킹 용 충전재를 만들고, 디저트를 만들고, 설탕을 요리하고, 수플레 및 기타 제과를 만들고, 과자를 만드는 데 사용됩니다. 겨울에는 냉동 열매가 맛있을뿐만 아니라 모든 가족에게 어필 할 수있는 유용한 간식이 될 수 있습니다. 냉동의 경우 눈에 띄는 손상없이 잘 익은 열매를 사용하는 것이 좋습니다.

얼기 전에 열매를 조심스럽게 분류하고 씻습니다. 그러나 딸기 (딸기, 라스베리) 를 씻는 것은 바람직하지 않습니다. 가정용 냉장고의 일반 냉동고에 냉동 장과를 보관한다면 장과가 냄새를 흡수하기 때문에 생선 옆에 제품을 놓지 않는 것이 좋습니다. 대부분의 장과는 냉동 될 수 있으며 포도는 물론 빨간색 또는 흰색 건포도도 예외입니다. 냉동 딸기의 유통 기한은 보통 12 개월입니다.