냉동 과일

기술 프로세스에 대한 유능한 접근 방식과 모든 기술적 권장 사항을 준수하는 냉동 반제품 제조업체에 따르면 냉동 과일은 맛있는 음식뿐만 아니라 겨울에는 필수 비타민과 인간 건강에 유용한 화합물이 될 수 있습니다. 여름에는 위도 거주자가 신선한 과일 덕분에 신체에 필요한 유용한 화합물과 비타민을 보충 할 수있는 좋은 기회가 있습니다.

그러나 여름철은 빨리 끝나고 비타민과 건강한 화합물에 대한 신체의 필요성은 여전히 남아 있습니다. 현대 식료품 점의 선반에서 겨울에는 신선한 과일을 잘 찾을 수 있습니다. 사실, 이 과일의 대부분은 농작물이 일년에 여러 번 수확되는 따뜻한 나라에서 가져옵니다. 운송을 위해 과일은 제품의 외관과 소비자 특성을 더 오랫동안 유지하는 데 도움이되는 다양한 화합물로 처리됩니다.

신선한 과일의 화학 성분에는 유용한 화합물이 풍부합니다. 그러나 냉동 과일은 신선한 음식의 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 또한 냉동 과일은 장과, 야채 또는 버섯뿐만 아니라 신선한 과일을 수확하는 가장 좋은 방법입니다. 전문가들은 산업 생산, 영양가, 맛 특성 및 냉동 과일의 비타민 및 미네랄 조성에 사용되는 식품의 충격 동결 동안 신선한 과일의 지표와 크게 다르지 않을 것이라고 말합니다.

영양 학자들은 냉동 과일이 해동 후 신선한 음식에 내재 된 독특한 유익한 특성의 대부분을 유지한다고 부당하게 주장하지 않습니다. 사실, 이러한 놀라운 효과를 얻으려면 냉동 과일을 생산하는 동안 냉동하기 위해 특수 카메라를 사용해야합니다. 그러나 가정용 과일에서 냉동하면 대량 생산 된 제품보다 약간 열등합니다.

집에서 과일을 얼리려면 가정용 냉장고 냉동고가 사용됩니다. 신선한 과일은 전체적으로 또는 다진 과일로 냉동 될 수 있다는 점에 주목할 가치 구색은 종종 냉동 과일로 만들어집니다. 이러한 제품은 가정용 베이킹 필링 및 디저트를 만드는 데 적합합니다. 과일을 얼릴 때는 각 유형의 과일의 개별 특징을 고려해야합니다.

또한 잘 익고 손상되지 않은 과일 만 눈에 띄는 결함없이 얼기에 적합하다는 것을 기억해야합니다. 설탕이나 설탕 시럽에서 과일을 얼릴 수 있습니다. 과일 주스 또는 매쉬는 냉동에 적합합니다. 일반적으로 냉동 과일의 저장 수명은 12 개월을 넘지 않습니다. 냉동 과일을 냉동실의 별도 구획에 보관하는 것이 좋습니다. 제품은 생선 또는 육류와 같은 외래 냄새를 매우 잘 흡수하기 때문입니다.