일본 레몬 (유즈)

일본 레몬 (유자) 은 이창 파페다 (관상용 감귤류) 라는 식물과 일반적인 만다린의 하이브리드입니다. 우리나라를위한이 이국적인 과일은 공자 시대부터 중국의 고향에서 알려져 있습니다. 이 과일의 인기는 일본 레몬 (유자) 이 불교 승려 덕분에 실제로 떠오르는 태양의 땅에 들어간 7 세기와 8 세기에 시작되었습니다. 그리고 오늘날 야생 형태로 유자 또는 주노라고도하는이 식물은 한국, 중국 중부 및 티베트에서 자랍니다.

일본 레몬 (유자) 은 높이가 4 미터를 넘지 않는 관목 또는 작은 나무입니다. 식물의 가지가 다소 인상적인 크기의 수많은 가시를 덮고 있다는 점은 주목할 만하다. 또한 일본 레몬 (유자) 은 서리 저항이 특징입니다. 9도 서리조차 두려워하지 않습니다.

외적으로 일본 레몬 (유자) 은 만다린과 비슷하지만 과일의 피부는 거칠다. 평균적으로 피부의 두께는 약

3. 9mm이며 과일의 성숙 정도에 따라 피부색이 황금빛 노란색 또는 짙은 녹색 일 수 있습니다. 울퉁불퉁 한 빵 껍질로 구별되는 다양한 일본 레몬 (유자) 은 일반적으로 "사자" 를 의미하는 "시시 유자" 라고합니다.

맛보기 위해 일본 레몬 (유자) 의 열매는 같은 단순한 레몬이나 라임보다 다소 산성입니다. 그들은 약간 침엽수와 꽃 색조를 포착하면서 약간 타르트 향기가 있습니다. 일본 레몬 (유자) 의 칼로리 함량은 100g 당 약 21kcal입니다. 그건 그렇고, 일본의 경우 일본 레몬 (유자) 은 낙관론, 영감 및 복지를 상징합니다.

일본 주민들 사이에서이 과일에서 가장 좋아하는 조미료는 과일의 껍질과 주스입니다. 예를 들어, 종종 일본 레몬 (유자) 의 풍미가 된장 수프에 긴장되고 주스가 일부 매리 네이드와 소스에 첨가됩니다. 또한 식초, 샐러드 드레싱, 알코올 음료 및 무 알코올 음료는 종종이 신맛이 나는 과일의 풍미와 주스로 만들어집니다. 일본 레몬 (유자) 을 잼, 마멀레이드 및 잼에 첨가 할 수 있습니다.

일본 레몬 (유자) 의 녹색 과일도 적용됩니다. 매운 칠리 페퍼와 바다 소금을 포함하는 매운 유자 코슈 페이스트 (유즈 코스) 를 준비하는 데 사용됩니다. 또한 일본 레몬 (유자) 을 기본으로 한 시럽은 감기를 치료하기에 좋은 천연 요법으로 간주됩니다. 일반적으로, 이 과일의 정기적 인 소비는 인체의 혈액 및 소화 시스템의 자극에 기여한다는 것이 입증되었습니다.