메를로 포도 (메를로)

우리는 전문가와 실제 감정가들이 Merlot 포도가 우리 시대에서 가장 인기있는 포도 중 하나로 간주된다는 데 동의 할 것이라고 생각합니다. 이 포도 품종은 와인 제조 및 포도 재배에 채택 된 분류에 따라 식물의 기술 품종에 속합니다. 이것은 Merlot 포도가 같은 이름의 세계적으로 유명한 적포도주를 생산하는 데 큰 도움이된다는 것을 의미합니

처음으로 Merlot 포도는 중세 초기 프랑스에서 재배되기 시작했습니다. 사실, Merlot 포도에 관한 서면 역사적 문서에서, 품종이 공식적으로 모든 종류의 포도 중에서 가장 인기있는 것으로 명명 된 18 세기의 참고 문헌 만 보존되었습니다. Merlot의 포도는 와이너리 책 "Les grands vins de Saint-Emilion Pomerol Fronsac" 에 썼습니다.

국제 통계에 따르면 Merlot 포도는 포도 Cabernet Sauvignon의 인정 된 리더에 이어 재배 및 가공 측면에서 두 번째로 큰 포도입니다. Merlot 포도는 다양한 색상 팔레트와 식물 과일 맛의 톤과 하프 톤으로 구별됩니다. 전문적인 맛보는 Merlot 포도의 맛은 과일, 야채 및 매운 맛을 결합한다고 지적합니다. 처음에는 Merlot 포도의 과일 맛이 나타나며 블루 베리, 자두, 멀베리 및 체리의 맛 음영을 흡수합니다.

그런 다음 매운 맛과 약간 야채 향이 merlot의 맛에 나타납니다. Tasters는 두 번째 단계는 민트, 버섯 및 동시에 Merlot 포도의 매운 로즈마리 또는 회향 맛을 보여줍니다. 위의 모든 맛 음영은 Merlot 포도뿐만 아니라이 품종을 기반으로 생산되는 시조 적포도주에도 내재되어 있습니다. 그러나 얼마 동안 특별한 나무 통에서 노화 된 후 Merlot의 적포도주는 음료의 뒷맛에 커피 색조가있는 독특한 카라멜 초콜릿과 바닐라 맛을 얻습니다.

한 전설에 따르면, Merlot 포도는 문자 그대로 "아구창" 을 의미하는 프랑스 단어 merle 덕분에 원래 이름을 얻었습니다. 문제는 Merlot 포도의 열매가 검은 아구창과 비슷하다는 것입니다. Merlot 포도는 지중해 연안뿐만 아니라 알제리와 광대 한 고향의 남부 지역에서 재배됩니다. 그러나 가장 인기있는 것은 지중해 포도 Merlot에서 생산 된 적포도주입니다.

자연이 고품질 Merlot 포도를 재배하기에 이상적인 조건을 만든 것은 지중해 지역이라고 믿어집니다. Merlot 포도는 외관상 Cabernet Sauvignon 포도와 다소 유사합니다. 그러나 Merlot 포도의 구형 모양과 검은 열매 만 포도주 양조에서 sepage 군주라고합니다.