우니 (unyi)

특이한 이름 뱀장어 또는 다른 유니 (Ugni molinae) 아래의 식물은 본질적으로 Myrtovs 가족에 속하는 과일 관목입니다. 고향이 남아메리카 (주로 아르헨티나 영토, 특히 온화한 숲과 습한 기후를 가진 지역) 라는 사실에도 불구하고 뉴질랜드, 멕시코 및 일본에서 가장 광범위한 ugni (unya) 농장을 찾을 수 있습니다.

한편, ugni (uni) 는 상록수 관목이 상당히 낮습니다 (평균 높이 30-170 센티미터). 이 식물은 반음 조건에서 기분이 좋지만 완전한 음영으로 아프고 심지어 죽을 수도 있습니다. 석탄 (uni) 은 최대 -10 ° C의 서리를 견딜 수 있으며 식물의 번식은 씨앗과 절단 법에 의해 발생합니다.

장어 (unya) 관목의 길이는 1 ~ 2 센티미터에 불과하며 피침 형 또는 타원형 모양과 짙은 녹색으로 구별됩니다. 뱀장어 (unya) 잎의 특징은 특히 매쉬하거나 손바닥 사이를 문지르는 경우 매우 유쾌한 향기가 있다는 것입니다. 같은 작은 뱀장어 꽃 (unya) 은 매우 매력적입니다. 섬세한 분홍색을 띠고 4-5 개의 꽃잎이 있습니다.

뱀장어 (unya) 의 열매는 직경이 최대 1 센티미터의 구형 모양을 가진 열매로, 산성 맛으로 구별되지만 비정상적으로 강한 딸기 향이 있습니다. 그건 그렇고, 뱀장어 (unya) 열매의 색에 관해서는 흰색 또는 빨간색 또는 자주색 일 수 있다고 말할 수 있습니다. 북반구에서는 8 월에서 10 월까지, 남부에서는 3 월에서 5 월까지 훨씬 일찍 성숙합니다.

성숙한 장어 (unya) 열매는 신선하게 섭취되며 잼, 잼 및 젤리를 만드는 데 사용됩니다. 또한 칠레에서는 ugni (unya) 의 열매가 종종 전통적인 현지 리큐어 제조를위한 원료로 작용합니다. 식물의 잎은 차처럼 건조되고 양조 될 수 있으며 튀긴 씨앗은 커피를 대체 할 수 있습니다. 하나의 작은 뱀장어 덤불 (unya) 은 계절 당 최대 몇 킬로그램의 과일을 생산할 수 있습니다.

첫 번째 ugni (uni) 가 1782 년 Juan Ignacio Molina (식물의 라틴어 이름을 결정) 에 의해 묘사 된 것은 흥미 롭습니다. 얼마 후 (1844 년) 영국의 식물 학자이자 식물 수집가 인 윌리엄 롭 (William Lobb) 은 그것을 재배하여 과일을 왕실에 제시했습니다. 그 후 뱀장어 (unya) 열매가 빅토리아 여왕에게 사랑받는 사람들의 지위를 얻었습니다.