타마 릴로

외관상 과일 타마 릴로는 일반적인 토마토와 매우 유사합니다. 이것이 아마도 운명의 의지에 의해이 과일의 최초의 유럽 맛보기로 판명 된 포르투갈과 스페인 사람들이 식물에 또 다른 이름 인 토마토 나무를 준 이유 일 것입니다.

타마 릴로의 열매는 조금 더 크지 만 부드러운 닭고기 알과 모양이 비슷합니다. 그들은 최대 3 미터 반 높이의 관목 나무에서 3 ~ 12 개의 조각으로 자랍니다. 일반적으로 성숙한 과일은 고른 빨강, 노랑 또는 주황색으로 구별됩니다. 때로는 자주색 또는 어두운 라일락 피부를 가진 타마 릴로 과일을 찾을 수 있지만 일부 표본에서는 어두운 색조의 세로 줄무늬가 약간 발견됩니다.

과일 타마 릴로의 살의 색은 크림 같은 노란색에서 붉은 주황색까지 다양하지만, 노란 과일에서는 씨앗이 살과 약간 다른 반면, 붉은 과일의 씨앗 그늘은 짙은 갈색이며 심지어 검은 색일 수 있습니다.

흥미롭게도이 과일의 가장 가까운 친척은 토마토, 가지, 감자 및 고추이므로 실제로는 과일이 아니라 야채입니다. 그럼에도 불구하고 타마 릴로는 과일 범주에 속합니다. 타마 릴로의 특정 단맛과 신맛과 다른 특성은 토마토와 열정 과일의 특성과 비교할 수 있습니다. 이 상황은이 이국적인 과일을 요리 용어로 진정으로 다재다능한 과일로 만듭니다. 일반적으로 야채를 기준으로 만든 요리와 전통적으로 과일로 만든 요리를 모두 만드는 데 사용할 수 있습니다.

타마 릴로 과일을 날 것으로 먹거나 양파로 볶은 다음 샌드위치에 넣을 수 있습니다. 또한 라자냐, 피자 또는 파이를 채우는 데 사용되는 고기로 삶습니다. 스튜, 처트니, 카레를 준비 할 때 사과로 조림 할 때 추가됩니다.

그러나 과일 타마 릴로에서 접시를 만들기 전에 과일 맛이 매우 불쾌하기 때문에 과일을 껍질을 벗기는 것을 잊지 마십시오. 토마토처럼 과일을 처리하고 끓는 물에 몇 분 동안 넣은 다음 칼로 피부를 조심스럽게 제거해야합니다.

과일 타마 릴로는 색상뿐만 아니라 맛 특성도 다릅니다. 예를 들어, 자주색과 붉은 과일은 산성 맛이 특징이며 잘 익은 토마토와 비슷합니다. 이 속성 인 타마 릴로를 고려할 때 반찬, 야채 스튜 또는 고기로 요리하는 데 가장 많이 사용됩니다. 주황색과 노란색 과일은 디저트, 잼 및 과일 샐러드를 만드는 데 적합합니다.