시시 기 움

일반적으로 sisygium은 머틀 패밀리에 속하는 상당히 광범위한 꽃 피는 식물 속으로 불리며 약 1, 100 종을 포함합니다. 이러한 식물은 특히 마다가스카르, 아프리카, 인도, 호주, 동남아시아 및 태평양 제도에서 일반적입니다. 말레이시아와 호주의 북동부 지역은 가장 다양한 시지움을 자랑합니다.

최근까지이 식물의 많은 종류는 실제로 알려지지 않았으며 일부는 전혀 설명이 없었습니다. 한편, sisygium 종의 대부분은 상록 관목과 나무입니다. 일부는 고유 한 매력적인 광택 단풍으로 인해 소형 관상용 식물로 재배됩니다.

동시에, 세계의 모든 열대 국가에서 특정 유형의 syzygium은 음식에 적합한 과일을 위해 의도적으로 재배됩니다. 이들은 말레이 사과, 장미 사과, 물 사과, 자바 사과, 잠 볼란 등의 품종입니다. 이러한 과일은 신선하게 섭취되며 잼, 젤리, 소스, 시럽 및 기타 제과 제품의 제조에도 사용됩니다.

syzygium fruit는 크림슨-레드 배 모양의 베리로 길이가 3 센티미터를 넘지 않으며 타르트 크랜베리-정향 향이 있습니다. Sizigium은 다양한 디저트, 특히 초콜릿과 함께 놀랍습니다. 이것은 풍부한 초콜릿 무스와 vodcatini (드라이 버몬트가있는 보드카) 라는 칵테일에 훌륭하게 추가되었습니다. 특별한 교반으로 기름에 syzygium 과일을 간단히 볶으면 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다.

고전적인 호주 조합은 캥거루 고기와 syzygium 과일로 만든 포트 또는 마멀레이드입니다. 설탕을 뿌린 syzigium의 단맛이 증가하면 적포도주 식초를 첨가하여 약간 연화 될 수 있습니다. 이러한 방식으로 제조 된 열매는 다양한 종류의 치즈에 탁월한 첨가물로 간주됩니다.

그건 그렇고, 수박과 정향과 계피의 향기와 비슷한 상쾌한 펄프를 가진 syzygium 열매는 신선하거나 가공 된 과일의 형태뿐만 아니라 가치가 있습니다. 가장 경제적으로 중요한 syzygium 종은 정향 나무이며, 건조 할 때 발견되지 않은 꽃 봉오리 (꽃 봉오리) 는 가장 일반적이고 널리 사용되는 향신료 중 하나를 나타냅니다. 이 향신료는 독특하고 풍부한 향과 같은 강한 타는 맛으로 구별됩니다.