사포 타 (검은 사과)

지구의 일부 지역에서 검은 sapota 또는 Diospyros digyna와 같은 Persimmon 속의 상록수의 열매는 사람들이 몇 천년 전에 식단에 사용하기 시작했습니다. sapota 식물 (검은 사과) 의 발상지는 현대 멕시코의 영토입니다. 이 아즈텍 영토의 원주민들은 고대 문명의 역사에서 요리 목적으로 사 포타 과일 (검은 사과) 을 사용했습니다.

주목할 가치가 있습니다 우리의 위도에서 sapota도 알려져 있지만, 이 과일은 검은 사과뿐만 아니라 검은 감이나 초콜릿 감이라고 불립니다. 생물학적 구조의 사 포타는 Persimmon 속에 속하기 때문에 식물의 열매는 잘 알려져 있고 사랑받는 과일의 특징을 가지고 있습니다. Sulphur sapota 또는 초콜릿 감은 멕시코 과테말라와 하와이 제도, 필리핀, 모리셔스 및 앤 틸리 스 제도 출신입니다.

Sapota는 상록수이며 높이가 25 미터에 이르는 느리게 자라는 나무 종 중 하나입니다. 검은 감 나무가 피면 식물은 gardenia와 유사한 미묘한 향기를 발산합니다. 숙성하는 동안 사 포타 또는 초콜릿 감의 열매는 녹색 팔레트를 광택있는 검은 색조로 바꿉니다. Sapota 과일은 얇은 피부의 존재뿐만 아니라 여러 갈색과 직사각형 씨앗을 포함하는 달콤한 살의 젤리 같은 일관성으로 구별됩니다.

희귀하지만 ossicles가없는 sapota 과일이 있습니다. Sapota 과일은 훌륭한 맛으로 구별 될뿐만 아니라 그러나 인간 화학 성분에도 유용합니다. 검은 감 과일의 비타민-미네랄 조성에는 A, B, C 및 PP와 같은 비타민이 포함되어 있습니다. 또한 과일에는 상당한 양의 칼슘, 인, 나트륨, 마그네슘 및 칼륨이 풍부합니다.

사 포타 과일의 펄프는 높은 함량의 아스코르브 산 또는 비타민 C를 특징으로하며, 이는 전체 인체에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 검은 감 과일은 신선하고 가공됩니다. 일반적으로 검은 사과 펄프는 푸딩과 젤리로 만들어집니다. 검은 사과로 얼어 붙은 것은 진정한 대접으로 간주됩니다.

Sapota는 세계적으로 유명한 차가운 디저트에 독창적 인 맛과 향기를줍니다. 그들은 독립적 인 디저트로 사용되는 sapota와 베이킹 충전 및 디저트로 잼을 만듭니다. 성장하는 국가의 영토에서는 식물, 사포 타 과일이 국가 알코올 음료를 준비하는 과정에 사용됩니다.

검은 사과 과일 외에도 사람들은 민간 요법에서 식물의 잎에서 얻은 달인을 사용합니다. sapota 잎의 주입은 우수한 해열제로 작용합니다. 식물의 껍질은 또한 치유력이 있으며 나병뿐만 아니라 인체 피부의 일부 질병에 도움이됩니다.