절인 구스베리

좋은 여주인은 예기치 않은 손님의 도착을 두려워하지 않을 것입니다. 만약 그들이 빨리, 맛있고 거의 아무것도없이 요리하는 방법을 알고 있기 때문입니다 그러나 정말 좋은 여주인의 주요 비밀은 가정 통조림 기술입니다. 기적의 피클과 모든 종류의 매리 네이드, 준비를위한 레시피는 할머니에게서 손녀로 전달되며, 초대받지 않은 손님을 놀라게하고 매일 사랑하는 사람과 친척.

그리고 오늘날 더 이상 보존, 소금 및 담금질을 할 수있는 것이 유행이 아니라는 것은 중요하지 않습니다. 그리고 일부 사람들은 근처 식료품 점에서 기성품 피클 병을 구입하는 것이 훨씬 쉽다고 주장하지만 실제로 산업 매리 네이드는 국내 매리 네이드와 비교할 수 없습니다.

또한 상점에서 구입할 수없는 블랭크 요리법이 있습니다. 예를 들어, 소금에 절인 구스베리는 원래 간식으로 제공 될 수 있으며 토마토와 오이는 훨씬 뒤쳐져 있습니다. 향신료 향이 나는 다소 맛있고 달콤하고 신맛이 좋은 맛으로 생선과 고기 요리를 완벽하게 만들어 샐러드 나 비네 그레트에 완벽하게 맞습니다. 그리고 간식의 역할에서, 아페리티프를위한 절인 구스베리는 완전히 주요 위치 중 하나입니다.

사실, 집에서 절인 구스베리를 준비 할 때 비밀도 있습니다. 따라서 절인 구스베리 준비의 주요 미묘함은 장과가 조밀 한 일관성을 특징으로하며 상당히 크고 약간 익지 않아야한다는 것입니다. 더욱이, 숙성되지 않은 정도의 요구를 추측하는 것은 전체 예술로 간주됩니다. 실수를하면 놀라운 간식 대신 살을 찌를 수 있기 때문입니다.

일반적으로 절인 구스베리를 준비하는 과정은 다른 열매를 수확하는 방법과 크게 다르지 않습니다. 향신료와 향신료는 절인 구스베리가 보관되는 캔의 바닥에 놓여 있습니다: 피망, 계피 (더 나은 전체), 정향 싹과 딜 우산. 매리 네이드는 뜨겁고 식힌 상태로 사용할 수 있습니다. 미리 준비되어 있으며 물, 식용 소금, 모래 설탕 및 테이블 식초로 구성됩니다.

절인 구스베리의 더 매운 맛을 좋아한다면, 쏟아지는 것으로 조금 놀면서 자신의 비율을 선택할 수 있습니다. 그 후, 신선한 깨끗한 열매가 잠들고 한 장의 까치로 덮습니다. 입체 항아리는 뚜껑으로 덮여 있으며 말려 있습니다. 그건 그렇고, 일부 여주인은 이쑤시개로 열매를 뚫지 만 구스베리가 너무 성숙하고 뜨거운 충전물을 사용할 때 이루어집니다.