절인 빨간 건포도

붉은 건포도를 사용하는 상당한 방법이 알려져 있다고 말할 가치가 있습니다. 물론이 베리를 신선한 형태로 사용하는 것이 최고로 간주됩니다. 그러나 신선한 붉은 건포도는 빠르게 악화되기 시작하여 장기간 보관되므로 종종 음식 봉지 나 편리한 용기에 냉동 된 다음 요리 목적으로 사용됩니다.

냉동 외에도이 멋진 베리를 보존하는 다른 방법이 알려져 있습니다. 모든 종류의 디저트는 빨간 건포도, 잼 및 설탕에 절인 과일, 주스 및 과일 음료, kvass 및 시럽을 기반으로 제조되며 젤리가 만들어집니다. 종종 붉은 건포도가 보존 된 후 완제품이 소스, 샐러드 및 수프에 추가됩니다. 특히, 이 통조림 방법은 비정상적으로 인기가있어 절인 붉은 건포도를 만듭니다.

집에서 절인 빨간 건포도를 준비하려면 필요한 모든 제품을 미리 사용할 수 있어야합니다. 그중에서도 신선한 딸기 자체 외에도 물, 과립 설탕 및 식초가 필요합니다. 향신료와 향신료는 종종 더 큰 향과 미묘한 맛을주기 위해 첨가됩니다. 대부분은 피망, 전체 정향 및 소량의 계피입니다.

절인 레드 커런트 통조림 과정은 개인 요리 취향에 따라 달라질 수 있습니다. 예를 들어, 일부는 절인 붉은 건포도를 보관할 접시를 살균하는 것을 특히 좋아하지 않기 때문에 소위 3 중 충전에 의존합니다. 다시 말해, 순수한 열매를 끓는 물로 두 번 부은 다음 물을 접시에 붓고 다시 끓인 다음 설탕, 식초 및 향신료와 혼합합니다. 캔과 뚜껑을 살균 할 때, 미리 준비된 매리 네이드로 붉은 건포도를 한 번 부어 넣습니다.

꽤 오랫동안 보관할 수있는 절인 붉은 건포도는 순수한 형태로만 사용할 수 있습니다. 케이크와 케이크 준비에 사용되는 다양한 디저트에 종종 추가됩니다. 나뭇 가지에 딸기를 집어 넣을 때 절인 붉은 건포도는 훌륭한 장식으로 사용할 수 있습니다. 또한 신 달콤한 베리는 고기 (가금류, 생선) 와 잘 결합되어 있으므로 간식으로 기성품 음식에 종종 첨가됩니다.

이 제품에 포함 된 물질은 많은 유익한 특성을 특징으로하기 때문에 신선한 열매뿐만 아니라 절인 붉은 건포도의 소비는 인체에 유익한 영향을 미칩니다. 예를 들어, 붉은 건포도에는 심장 마비 예방과 관련된 혈액 응고 과정에 매우 유리한 영향을 미치는 가장 독특한 물질 인 옥시 쿠마린이 포함되어 있음이 입증되었습니다.