마랑

잭 프루트, 샴페인, 두리안 및 빵 나무 과일과 같은 러시아의 이국적인 과일과 동등하게 또 다른 특이한 과일 인 마랑을 넣을 수 있습니다. 이 식물은 또한 Mulberry 가족의 과일 나무에 속합니다. 그건 그렇고, 이 과일은 다른 덜 일반적인 이름 인 madang, tarap, breadfruit의 사촌, 녹색 pedalai, johey oak 등으로도 알려져 있습니다.

이 식물의 발상지는 동남아시아이므로 자연계의 다소 열을 좋아하는 대표자들에 속한다고 말할 수 있습니다. 현재 브루나이, 인도네시아, 말레이시아, 필리핀 및 태국 남부와 같은 국가는 마랑의 주요 수출국으로 간주됩니다. 작물의 대부분은 원칙적으로 과일의 짧은 유통 기한과 직접 관련된 지역 소비에 사용됩니다.

한편, marang은 중간 크기의 상록수이며 최대 높이는 25 미터를 거의 넘지 않습니다. 그것은 큰 직사각형 잎의 존재로 구별되며, 길이는 종종 반 미터에 이릅니다. 그들은 빵 과일 잎과 비슷하지만 약간 덜 해부됩니다.

마랑 과일-잭 과일과 빵 과일 과일 사이의 십자가로 묘사 될 수 있습니다. 신선한 과일은 라틴어 odoratissimus의 식물 이름이 유래 한 곳에서 강한 냄새와 훌륭한 맛이 특징입니다. 문자 그대로 가장 향기로운 것을 의미합니다. 성숙한 과일의 길이는 최대 20 센티미터이며 평균 무게는 킬로그램입니다.

마랑의 두꺼운 피부에는 과일이 성숙함에 따라 강화되는 많은 부드러운 가시가 있습니다. 또한, 과일의 색은 숙성 될 때 짙은 녹색에서 황록색으로 변합니다. 잭 프루트의 오렌지 내부와 달리 성숙한 마랑의 부드러운 살은 흰색입니다.

기본적으로이 과일은 일반적으로 독립 요리뿐만 아니라 수많은 과일 샐러드 및 기타 디저트의 좋은 구성 요소로 신선하게 섭취됩니다. 그러나 과일의 산화 과정이 껍질의 완전성을 위반 한 직후에 발생하기 때문에 이미 잘라낸 과일을 매우 빨리 섭취해야한다는 것을 기억해야합니다. 따라서 컷 마랑은 놀라운 향기를 빨리 잃고 몇 시간 안에 악화 될 수 있습니다.

이 이국적인 과일의 큰 씨앗은 음식에도 적합합니다. 밤처럼 맛이 나므로 열 처리 후 먹을 수 있습니다. 그들은 대부분 튀겨 지거나 삶습니다.