맘메 아

맘메아 또는 다른 미국 살구 식물은 다소 조밀하고 퍼지는 왕관을 가진 영원히 녹색 나무입니다. 대체, 가죽 같은 두꺼운 잎은 짙은 녹색이며 넓은 타원 모양입니다. 개화 후 과일은 식물에 나타나며, 이는 즐거운 맛과 유익한 특성으로 인해 인간에게 특히 관심이 있습니다.

이 종은 카리브해 섬에서 적응했으며 현재 라틴 아메리카, 필리핀, 자바 섬 및 아프리카의 특정 지역에서 가장 널리 퍼져 있습니다.

Mammea는 저지대 평원의 열대 기후 조건에서 잘 자랍니다. 다소 소박한 식물은 묘목을 번식시키고 가정 정원에서 자랄 수 있습니다. 포유류 나무는 6-10 세에 결실을 맺을 준비가되어 있으며 과일은 완전히 익을 수 있습니다. 추락하자마자 땅에서 과일을 집어 올리는 것이 가장 좋습니다.

실제로, 맘메아 과일은 큰 둥근 열매이며, 직경은 종종 최대 무게가 최대
1. 5 킬로그램 인 20 센티미터에 이릅니다. 과일의 부드러운 가죽 같은 무광택 껍질은 두께가 약 0. 5 센티미터이고 갈색이며 약간 거칠 수 있습니다. 그 아래에는 황금빛 노란색 또는 주황색으로 과일의 살을 둘러싸고있는 건조하고 희끄무레하며 매우 쓴 껍질이 있습니다.

좋은 맘메아 품종의 향기로운 육체는 살구 또는 망고의 맛과 비슷한 절묘하고 신맛이 나는 맛으로 구별되는 반면 다른 품종의 과일 내부는 너무 신맛이납니다. 포유류 과일에는 타원형 또는 둥근 씨앗의 갈색, 우디, 그물 정맥 1 개 (최대 4 개까지) 가 들어 있습니다.

잘 익은 부드러운 상태에서, 좋은 품종의 엄마 과일의 살은 매우 맛있고 신선한 형태의 음식으로 사용됩니다. 원하는 경우 설탕을 뿌려 과일로 물거나 디저트로 삶은 형태로 제공 할 수 있습니다. 동시에, 맘메아 과일의 쓴 껍질은 그 아래에있는 껍질과 함께 항상 제거됩니다. 맘메아 과일의 유독 한 씨앗도 섬유질 펄프와 함께 버려집니다.

포유류 과일의 살을 기반으로 한 요리 업무에서는 맛있는 마멀레이드를 요리하거나 향기로운 젤리, 와인 및 과일 주스를 만드는 것이 일반적입니다. 그러나, 장 장애를 일으킬 수 있다는 사실 때문에 맘메아 과일을 대량으로 섭취하는 것은 권장되지 않습니다. 미성숙 맘메아 과일은 전혀 사용할 수 없습니다.