아라자

Araza (Eugenia stipitata) 는 Myrtov 가족에 속하는 과일 나무입니다. 높이가

2. 5 미터에 불과한이 작은 나무는 가지가 식물의 바닥에서 직접 자라기 시작한다는 점에서 다릅니다. 타원형 타원형 단순 잎의 길이는 평균 6-18 센티미터이며 너비는 4-

9. 5입니다. Arase 꽃차례는 브러시로 수집되며, 2 ~ 5 개의 중간 크기의 꽃이 일반적으로 5 개의 타원형 꽃잎이있는 하나의 꽃차례에 존재합니다.

흥미롭게도, araza는 열대 지방을 위협하는 열대 지방의 열린 지역과 같은 나무의 종을 말합니다. 야생 형태로, 식물은 아마존 강 근처에서 발견됩니다. araza는 다소 소박하고 가장 가까운 친척 인 Kama-kama (과일 나무) 와 잘 인접 해 있다는 점에 주목할 가치가 있습니다.

Arase 과일은 구형입니다. 과일의 평균 크기는 지름 12 센티미터이며 무게는 750 그램입니다. 아라세 과일의 피부는 매우 얇고 노란색입니다. 성숙한 과일 안에 두 개의 길쭉한 씨앗이 형성됩니다. 길이는 약

2. 5 센티미터입니다.

그건 그렇고, 야생에서 자라는 아라 세의 열매의 무게는 훨씬 적습니다. 300 그램을 거의 초과하지 않으며 직경에서 그러한 열매는 단지 7 센티미터입니다. Araz는 브라질, 동부 에콰도르 및 페루에서 재배됩니다. 아라세의 특별한 특성은 식물의 높은 수확량입니다. 특히 나무를 돌보지 않으면 서 최대 30 톤의 과일이 1 헥타르에서 제거됩니다.

신선한 형태로, araz는 실제로 사용되지 않으며, 이는 산성 맛과 상당한 양의 아스코르브 산으로 인한 것입니다. 화학 성분에서 아라세의 열매는 카마-카마 식물의 열매와 유사하며, 후자에서 비타민 C의 함량이 절반이라는 유일한 차이점이 있습니다. 일반적으로, arase의 열매는 과일 작물의 요구 사항을 완전히 충족하며 쾌적한 향기, 색상 및 일관성으로 구별됩니다.

아라세의 뚜렷한 신맛에도 불구하고 과일의 미묘한 향기는이 이국적인 과일을 완전히 무시할 수 없습니다. 통조림 과일, 주스, 잼, 아이스크림, 청량 음료를 준비하는 데 자주 사용됩니다. 그리고 소르벳. 사실, 열 처리 후 과일의 향기가 파괴됩니다.

또한 아라세 열매는 압력에 비정상적으로 민감하며 운송을 절대 용납하지 않습니다. 또 다른 단점은 그들이 상당히 빨리 악화된다는 것입니다. 이러한 이유로 araz는 유럽 국가로 거의 수출되지 않으며이 공장에 대해서는 실제로 아무것도 모릅니다.