살구 퓨레

살구 퓨레는 잘 익은 살구 과일의 가공을 통해 생산되는 음식입니다. 살구 퓨레는 잘 익은 살구 과일의 뚜렷한 맛과 향기가있는 노란 과일 덩어리입니다. 일반적으로 살구 퓨레의 경우 과일 과일은 체를 통해 변형됩니다. 살구 퓨레는 건강하고식이 요법으로 분류됩니다. 그러나 산업 규모로 생산되는 현대 살구 퓨레의 구성에서는 종종 염료 및 방부제 형태의 식품 첨가제를 찾을 수 있습니다.

살구 퓨레는 독립 식품으로 사용됩니다. 예를 들어, 살구 퓨레는 이유식의 훌륭한 구성 요소로 간주됩니다. 또한 주스와 꿀은 살구 퓨레를 기준으로 만들어집니다. 수제 패스트리를 포함한 제과 제품의 잼, 잼, 신뢰 및 과일 및 베리 충전재에는 살구 퓨레가 사용됩니다. 살구 나무의 열매에는 충분한 양의 비타민과 미네랄이 포함되어 있으며, 가공 중에 살구 퓨레의 조성으로 들어갑니다.

천연 및 가정 살구 퓨레에서 준비되면 다량의 카로틴, 비타민 V1, P 및 PP뿐만 아니라 비타민 C, 레몬, 말 및 살리실산이 함유됩니다. 살구는 훌륭한 일반 강화 과일로 간주됩니다. 또한 살구 퓨레에는 인체에 유용한 칼륨, 인, 마그네슘 미네랄, 철염 및 요오드 함유 화합물이 포함되어 있습니다. 제품의 화학 성분을 살펴보면 인체의 어린이와 성인을위한 살구 퓨레의 이점을 평가하기에 충분합니다.

집에서 살구 퓨레를 만들려면 잘 익은 살구 과일 만 있으면됩니다. 살구는 자연적으로 달콤한 품종의 과일과 관련이 있으므로 최종 제품이 너무 달콤하고 맛이 좋지 않기 때문에 살구 퓨레에 설탕을 첨가하는 것은 바람직하지 않습니다. 따라서 신선한 살구를 30 분 동안 물에 담근 다음 흐르는 물에서 철저히 다시 껍질을 벗깁니다. 우리는 살구 과일을 기선에 담그거나 에나멜 냄비에 5-10 분 동안 물에서 요리합니다.

그런 다음 살구 과일을 연화시켜 과일 덩어리를 생성하고 체를 통해 변형시킵니다. 변형 후, 생성 된 살구 퓨레는 저어주지 않고 끓여야한다. 기성품 살구 퓨레를 즉시 먹거나 살균 된 항아리에 넣고 겨울 동안 맛있는 비타민 요리를 준비 할 수 있습니다. 수제 살구 퓨레를 기반으로 과일 페이스트릴 또는 절묘한 살구 소스를 만들 수 있습니다.