주스

사람이 지구상에서 얼마나 오래 살고 있는지, 그는 오랫동안 식물 기원의 음식을 소비합니다 따라서 과일과 채소를 사용하는 가장 일반적인 방법 중 하나는 과일로 만든 주스입니다. 주스는 짜서 식용 익은 과일에서 얻은 액체입니다. 과일과 채소 외에도 다양한 식용 허브의 줄기, 뿌리 및 잎이 종종 사용됩니다. 어떤 종류의 나무에서 주스를 얻을 수 있습니다.

요리에서 주스의 유익한 특성은 갈증을 직접 해소 할뿐만 아니라 모든 종류의 칵테일, 목, 음료를 준비하고 많은 요리와 디저트를 준비 할 때 추가하는 데 사용됩니다.

주스의 종류

소비자의 관점에서 볼 때, 원료에 따라 다른 많은 종류의 주스가 있습니다. 예를 들어 과일 및 베리 주스가 있으며 그 중 리더는 다음과 같습니다.



살구 주스;

파인애플 주스;

오렌지 주스;

포도 주스;

체리 주스;

석류 주스;

레몬 주스;

매화 주스;

사과 주스.



또한 야채 주스는 수요가 적으며 가장 인기있는 것은 당근과 토마토 주스입니다.

그리고 일부 국가에서는 나무에서 주스를 추출하는 전통이 있습니다. 예를 들어 러시아에서는 자작 나무 주스가 매우 인기가 있으며 캐나다에서는 메이플 주스가 생산되어 세계적으로 유명한 메이플 시럽이됩니다.

많은 사람들은 소비 직전에 얻은 갓 짜낸 주스가 가장 유용한 것으로 간주된다고 부당하게 믿지 않습니다. 또한 제조 과정에 따라 두 가지 유형의 주스가 더 다릅니다. 직접 압착 된 주스와 재구성 된 주스. 첫 번째는 저온 살균 된 다음 용기에 붓고 두 번째는 농축액을 물로 희석 한 다음 포장하여 만듭니다.

주스 구성

주스의 조성은 주스가 어떻게 준비되는지에 직접 달려 있습니다. 갓 짜낸 제품에는 주스 자체 외에도 아무것도 없을 수 있지만 다른 종과는 다릅니다.

거의 항상 독점적으로 재구성 된 제품이 판매되므로 주스 조성물에서 출발 물질, 설탕 시럽, 아스코르브 산 또는 구연산으로 제조 된 농축 퓨레를 찾을 수 있습니다.

주스 혜택

주스의 이점은 야채와 과일의 모든 귀중한 물질이 보존되는 자연적으로 갓 준비된 제품인 경우에만 분명합니다. 이러한 주스의 사용은 아름다움과 건강의 보존, 인간 에너지 수준의 증가 및 관절의 유연성에 기여합니다.

또한 야채와 과일의 무조건적인 가치에도 불구하고 주스의 이점은 수분 함량이 높기 때문에 몸에 훨씬 쉽고 빠르게 흡수되는 제품이라는 것입니다. 그리고 주스의 칼로리 함량은 주스가 준비된 과일보다 훨씬 낮습니다.

주스 피해

이 맛있는 제품을 정기적으로 섭취하면 주스의 이점과 피해가 보이지 않는 선으로 분리되어 있음을 기억해야합니다. 예를 들어, 주스 남용은 다양한 알레르기 반응, 소화 불량, 당뇨병 또는 췌장 질환을 유발할 수 있습니다.