키셀

몇 세기 동안 달콤한 디저트 또는 젤리 음료는 러시아 국가 요리뿐만 아니라 가장 인기있는 요리 중 하나로 간주되었습니다. 러시아 최초의 곡물 작물 (귀리, 호밀 또는 밀) 로 젤리를 만들기 시작했습니다. 과일과 열매를 기본으로 한 달콤한 젤리가 비교적 최근에 나타났 과일과 베리 젤리는 전분이 러시아 땅에 나타 났을 때 요리하기 시작했습니다. 잔디 젤리는 역사상 약 1, 000 년 전으로 거슬러 올라갑니다.

젤리의 구성

일반적으로 젤리에는 신선하거나 말린 과일과 딸기가 포함되어 있으며 과일과 베리 주스뿐만 아니라 잼과 우유도 사용할 수 있습니다. 전분 또는 스타터가 과일 및 베리베이스에 추가됩니다. 결과적으로 과일 덩어리는 젤리라고 불리는 점성의 점성 음료로 얼거나 변합니다. 젤리의 칼로리 함량은 성분 세트와 제품의 설탕 양에 따라 다릅니다. 과일 베리 기준으로 젤리의 평균 칼로리 함량은 53 Kcal입니다. 그 구성에서 젤리는 쉽고 빠르게 요리 할 수있는 요리를 말합니다.

젤리의 이점

젤리의 유익한 특성은 제품을 먹기 시작한 시점부터 알려져 있습니다. 젤리의 이점은 제품의 구성과 특이한 일관성에 있습니다. 젤리는 인간의 위장의 올바른 기능에 탁월한 영향을 미친다는 것이 밝혀졌습니다. 귀리 젤리는 위장관 질환 (궤양 또는 위염) 으로 고통받는 사람들을위한 치료 및 예방 치료법으로 간주됩니다. dysbiosis를 유발하는 유해한 박테리아와의 싸움에서 곡물의 젤리의 이점은 과학적으로 입증되었습니다. 오트밀 젤리는 고대부터 "러시아 밤" 으로 불려져 다른 머리카락을 치료할 수 있습니다.

젤리의 유용한 특성은 제품의 구성에 따라 다릅니다. 예를 들어, 블루 베리 젤리는 위장관의 전염병을 돕고 좋은 시력을위한 예방제가됩니다. 애플 젤리는 빈혈에 대한 훌륭한 치료법으로 간주되며 소화를 개선합니다. 체리 젤리는 천연 방부제로 간주되며 크랜베리 음료는 감기에 좋은 비타민 공급원이 될 것입니다. 로완 젤리는 간 또는 담낭 질환 퇴치에 도움이 될 것입니다.

젤리의 해로움

모든 유용한 특성으로 인해 젤리에 해를 끼치며, 이는 제품의 구성에도 있습니다. 접시의 레시피에 따르면, 젤리는 전분을 의무적으로 추가하여 준비되며 건강에 도움이되지 않습니다. 전분 외에도 젤리에는 다량의 탄수화물이 들어 있습니다. 식료품 점에서 가루 형태로 판매되는 젤리의 피해에주의를 기울일 가치가 있습니다.

가루 젤리에는 유용한 미네랄과 비타민과는 거리가 멀지 만 알레르기 반응을 유발할 수있는 음식 첨가제가 포함되어 있습니다. 따라서 광고 약속을 믿고 구성에 완전히 화학 제품을 구입하는 것보다 신선한 과일이나 딸기로 집에서 젤리를 만드는 것이 좋습니다.