아니 세드 보드카

아니스 트리는 Magnoliev 가족에 속합니다. 아니스는 아시아 상인들이 모스크바를 통해 모든 종류의 향신료와 향신료를 유럽으로 수입하기 시작한 16 세기와 17 세기에 시베리아로 퍼졌습니다. 놀랍게도, 아니스는 결국 러시아 민속 요리와 귀족 요리의 많은 요리에서 필수 재료가되었습니다. 예를 들어, 고대 러시아 시대의 전통적인 음료 sbiten은 의무적으로 아니스를 사용하여 준비되었습니다.

종종 아니스는 수제 베이킹의 추가 성분으로 사용되었습니다. 아니스가있는 파이, 빵 및 프레즐은 맛과 향으로 구별됩니다. 아니스 보드카의 레시피는 중세 시대부터 빵 알코올에 다양한 맛의 성분이 첨가 된 후 음료가 허브로 주장되었습니다. 결과적으로, 45도의 요새를 가진 아니스 보드카를 얻었고, 희석 된 키 워터 또는 순수한 형태로 소비되었습니다.

흥미로운 역사적 사실-Peter I 또는 Great가 가장 좋아하는 음료는 아니스 보드카였습니다. 주권자를위한 특별한 요리법은 그의 요리사에 의해 발명되었습 베드로 시대에는 중국 아니스 (아니스) 와 녹색 시베리아 아니스의 두 가지 주요 유형의 아니 소바 보드카가있었습니다. 그런 음료는 달콤한 맛을 내고 큰 인기를 누릴 수 있습니다. 존재하는 전체 기간 동안, 아니 소바 보드카의 제형은 끊임없이 변화, 추가 및 개선을 거쳤다.

음료의 맛은 아니스, 감귤류 풍미 또는 커민이 사용 된 초기 성분의 구성에 의해 변경되었습니다. anisova 보드카의 또 다른 이름 인 팅크가 있습니다. 이미 소련 시대에 아니스 스틸 팅크를 훨씬 늦게 만들었습니다. 불행히도, 알코올 음료 생산 비용을 줄이려는 욕구로 인해 팅크는 보드카를 아니스하는 것보다 품질이 떨어집니다.

소비에트 시대에는 "Anisovka" 라는 팅크가 생산되어 쓴 맛이 나고 아니스 외에도 고수풀과 레몬 풍미와 같은 다른 향신료와 허브가 들어있었습니다. 아니스 리큐어는 달콤한 클로잉 맛과 뚜렷한 아니스 아로마를 가졌습니다. 현재 프랑스는 아니스 보드카 및 기타 매운 음료를 가장 많이 보유하고 있습니다.

"Anisette Marie Brizard" 라는 아니스 팅크는 프랑스와 해외에서 가장 인기가 있습니다. 엘리트 아니스 팅크, 레시피는 18 세기 말부터 알려져 있습니다. 또 다른 유럽 이탈리아 주에서는 "Sambucca" 라는 아니스 팅크를 차가운 간식의 아페리티프로 사용하는 것을 좋아합니다. 덧붙여서, 이 아니스 팅크는 일부 칵테일의 복합 성분입니다. 음료의 감정가들은 최고 품질의 아니스 보드카가 그리스 "Ouzo" 에서 만들어 졌다고 주장합니다. 그리고 터키 아니스 팅크 "라키" 만이 그리스 알코올 음료의 장기적인 우선 순위에 도전 할 수 있습니다.