위스키 아일랜드

영국 제도에서 위스키 생산은 실제 예술이며 가장 가치있는 것만 참여합니다. 아일랜드에서는 1840 년대에도 끔찍한 기근이 일어 났을 때 강한 알코올 음료 생산이 중단되지 않았습니다. "위스키" 라는 단어를 듣고 전 세계에서 그들은 아일랜드가 아니라 스코틀랜드를 즉시 기억합니다. 그러나 19 세기 말에는 모든 것이 정반대였습니다. 아일랜드 사람들은 위스키를 바꾸지 않았으며 조상의 전통을 성스럽게 존중합니다.

그들의 위스키가 아일랜드에 얼마나 의미가 있는지 이해하려면 수도를 방문하는 것으로 충분합니다. 양조장은 모든 구석에 있습니다. 스코틀랜드의 아일랜드 알코올 음료의 주요 특징은 이탄 맛이 부족하다는 것입니다. 사실 위스키는 이탄 연기가 아닌 닫힌 오븐에서 건조됩니다. 다른 차이점 중에서도 트리플 기술의 사용과 블렌딩의 확장 된 사용 (구성이 다른 원료와 다른 배럴의 위스키 혼합) 에 주목합니다.

아일랜드와 스코틀랜드 인들은 여전히 위스키 조상의 제목에 대해 논쟁하고 있습니다. 15 세기 전에 중동을 여행 한 후이 음료를 가져온 것은 St. Patrick이라는 의견이 있습니다. 그렇게 할 수 있지만, 우리는 세계에 위스키와 같은 훌륭한 알코올 음료를 제공 한 영국 제도 사람들에게 감사해야합니다.

아일랜드 위스키의 종류

순수한 냄비- "증류 큐브의 순수한 위스키". 아일랜드 원주민 발명품입니다. 위스키는 배치 증류에 의해 쫓겨납니다. 브라가는 맥아와 미개발 보리의 혼합물로 만들어집니다. 때때로 다른 곡물도 사용됩니다.

싱글 몰트는 순수한 보리 몰트로 구성된 아일랜드 위스키입니다. 구리 큐브에서 증류됩니다. 오랫동안 아일랜드에서는 그러한 음료가 매우 드물었습니다. 19 세기 초에 도입 된 맥아 세금은 책임이 있습니다.

곡물 위스키-곡물 위스키. 일반적으로 통 곡물에서 정류 열에서 얻어지며, 처음에는 열처리됩니다.

혼합 위스키는 위스키의 혼합입니다. 현재 아일랜드에서 가장 인기있는 알코올 음료입니다. 그러나 제조 회사는 라벨에 "혼합" 이라는 단어를 지정하지 않고 의미가 가까운 다른 단어로 대체합니다.

가장 유명한 아일랜드 위스키 회사는 New Midleton Distillery, Old Bushmills Distillery 및 Cooley Distillery입니다.