체리 리큐어

체리 리큐어는 체리 과일과 잎이 주입 된 알코올 음료이며 설탕이 든 포도 브랜디입니다. 평균적으로 완성 된 음료의 강도는 25도에서 30도까지 다양 할 수 있습니다.

일부 소식통에 따르면 체리 주류는 영국 도시 켄트에서 토마스 그랜트의 가벼운 손으로 처음 등장했습니다. 그런 다음 검은 체리 모렐 품종을 기반으로 체리 주류를 만들었습니다. 그러나이 drupe의 거의 모든 종류가 현재이 목적으로 사용됩니다.

영국 외에도 체리 주류는 독일, 스위스 및 프랑스에서 생산됩니다. 전 세계에서 가장 유명하고 인기있는 체리 리큐어 브랜드는 Peter Heering Cherry Liqueur, Bols, de Kuyper, Garnier 및 Cherry Rocher입니다.

일반적으로 완전히 익은 체리 베리는 체리 리큐어를 만들고 뼈와 함께 사용됩니다. 주입 될 때 뼈의 커널은 아몬드 너트의 향기와 함께 음료에 쓴 맛을줍니다. 체리 주류를 마시는 것은 디저트 요리의 반주로 소화관으로 받아 들여집니다. 또한 체리 주류는 종종 다양한 칵테일에 향기로운 추가 역할을합니다. 제과업자는 체리 리큐어를 사용하여 모든 종류의 달콤한 요리를 만듭니다.

산업 생산에서 체리 리큐어를 만들기 위해 씨앗으로 짜낸 체리 주스를 설탕 시럽 및 순수한 브랜디와 결합 한 다음 완전한 방향족 화까지 약 한 달 동안 주입합니다. 고품질 포도 주류의 포화 된 밝은 붉은 색은 음식 염료의 사용이 아니라 식물성 색소 물질 덕분에 얻을 수 있습니다.

간단한 제조 기술로 인해 체리 리큐어는 집에서 만들어집니다. 기본적으로 체리 베리는 알코올 함유 원료 (에틸 알코올, 고품질 보드카, 코냐, 위스키 또는 브랜디) 를 주장하며, 그 후 준비된 팅크가 미리 준비된 설탕 시럽과 특정 비율로 결합됩니다.

체리 함량 덕분에이 주류는 적당히 사용하는 경우 유익하고 치료 적 특성이 비슷합니다. 예를 들어, 천연 적색 염료 체리 (안토시아닌) 는 항산화 효과가 특징이므로 천연 체리 리큐어를 사용하면 혈관과 모세관 강화에 기여하고 조혈 활동을 자극하며 압력을 줄이고 세포를 젊어지게합니다.

또한 체리 주류가 면역력을 증가시킬 수 있음이 입증되었습니다. 차에 첨가하는 것이 좋습니다. 교살과 발판에서 차에 첨가 된 체리 리큐어는 정신 장애, 간질 및 스트레스에 도움이되며 기관염과 기관지염은 기침을 완화시키고 가래 탈출을 돕는 수단으로 작용합니다.