와인

와인은 신들의 음료로 여겨지지만 사람들은이 향기로운 천연 제품을 즐기는 것을 싫어하지 않습니다. 현재로서는 자연스럽고 고품질의 음료가 점점 덜 일반적이며 가격이 때때로 엄청나게 높아지고 인공 농축액과 알코올 및 향료를 혼합하여 와인이 제자리에 들어온다는 것은 유감입니다.

그러나 진정한 감정가와 미식가들은 와인의 유익한 특성과 천연 제품의 독보적 인 맛과 향기가 고품질 음료 한 병을 열 가치가 있다는 것을 알고 있습니다. 와인을 마실 때는이 제품의 서빙과 다양한 요리 인 와인 에티켓과의 조합에 관한 특정 규칙이 있음을 명심해야합니다.

따라서 식사를하기 전에 셰리, 마데라 또는 버몬트와 같은 와인으로 대표되는 아페리티프를 사용하는 것이 일반적입니다. 화이트 테이블 와인은 간식과 가벼운 요리에 매우 적합하며 천연 세미 스위트와 세미 드라이 포도 음료는 야채 요리와 잘 결합되어 있습니다. 레드 드라이 와인은 고기 (송아지 고기, 양고기, 케밥, 게임, 부 제닌 또는 필라프) 에 적합합니다. 그건 그렇고, 와인의 칼로리 함량은 제품의 특정 품종과 설탕 및 알코올 함량에 직접 의존합니다.

어떤 종류의 와인을 선택하든 직접 마시기 전에 천연 제품의 향기를 즐기십시오. 물처럼 마실 수는 없지만 한 모금을 마시고 입에 넣어야합니다. 또한 각 와인 품종마다 다른 서빙 온도가 필요합니다. 예를 들어 포화 적포도주는 실온에서 제공되며 가벼운 음료는 12-16도까지 냉각해야하며 샴페인은 가능한 한 맛과 향을 제공합니다. 8도.

와인의 종류

주로 와인은 알코올과 설탕의 비율에 따라 분류됩니다. 이 경우 테이블, 디저트 및 디저트 강한 포도 음료가 두드러집니다. 전자는 건조, 반 건조 및 반 달콤으로 나뉩니다. 디저트 와인은 반 달콤하고 달콤할뿐만 아니라 리큐어이기도합니다. 후자는 항구, 마데라 등과 같은 와인을 포함합니다.

와인은 또한 생산에 사용되는 포도 품종이 다르므로 여기서 주요 기준은 흰색, 분홍색 및 빨간색입니다.

또한 품종 (한 포도 품종에서), 파종 (여러 품종에서) 및 혼합 (다른 품종의 완성 된 와인 재료가 혼합 될 때) 과 같은 유형의 와인이있는 다른 분류가 있습니다.

와인의 구성

와인의 화학 성분과 그 특성은 함께 병합 될 때 제품의 품질, 맛 및 향기에 크게 영향을 미치는 많은 요인에 달려 있습니다. 이들은 포도 재배 장소의 기후, 토양 조건 및 지형, 농업 기술 기술, 와인 생산 방법 및 기타 여러 가지입니다.

그러나 마그네슘, 나트륨, 인, 철, 칼륨 및 칼슘과 같은 중요한 물질을 포함하여 풍부한 미네랄 콤플렉스가 와인 조성에 공통적이라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 또한 와인에는 비타민 PP와 V2가 있습니다.

와인의 이점

인간 건강을위한 와인의 이점은 꽤 오랫동안 입증되었지만, 우리는 항균 특성을 나타내는이 천연 음료를 적당히 섭취하는 경우에만 독점적으로 이것에 대해 이야기하고 있습니다. 또한, 물로 두 번 희석 된 음료를 사용할 때 거의 동일한 효과가 관찰됩니다.

대사 장애 및 비만에서 와인은 또한 신체에 유익한 영향을 미칩니다. 그것은 신체, 특히 독소, 발암 물질 및 슬래그에서 유해 물질을 제거하는 데 도움이됩니다. 또한 와인의 이점은 인체의 콜레스테롤 수치를 낮추는 능력에 있습니다. 수많은 연구 끝에 정기적으로이 천연 음료를 허용되는 용량으로 섭취 한 사람들에게는 혈액에서이 물질의 함량이 감소하는 것으로 나타났습니다.

와인의 피해

일반적으로 알코올을 함유 한 다른 음료와 마찬가지로 와인의 피해는 남용의 경우 나타나며 간경변, 위암, 고압 및 알코올 의존성과 같은 질병의 형성 및 발달에서 나타납니다.