어두운 럼

선원들이 가장 좋아하는 음료가 럼주라는 것은 비밀이 아닙니다. 그는 해적뿐만 아니라 방부제와 온난화 특성으로 그를 높이 평가 한 모든 사람들에게 사랑을 받았습니다. 결과적으로 럼은 19 세기 카리브해의 해적과 영국 선원 모두에게 똑같이 인기가있었습니다. 현재까지 흰색, 금색 및 어두운 (검은 색) 의 세 가지 주요 유형의 럼을 구별하는 것이 일반적입니다. 우리는 감정가들 사이에서 매우 인기가 있기 때문에 후자를 더 자세히 고려할 것을 제안합니다.

모든 럼 팬은 어두운 음료가 흰색과 큰 차이가 있음을 알고 있습니다. 주요 특징은 제조 절차에 있습니다. 그것은 3 년 이상 내부의 참나무 통에서 숙성되었습니다. 이 기간 동안 어두운 럼은 쾌적한 호박색 색조를 얻습니다.

어두운 럼의 독특한 특징

우리가 이미 알고 있듯이, 다크 럼의 주요 특징은 제조 절차입니다. 전 세계 로마의 약 80% 가 고향 인 카리브해에서 생산됩니다. 일년 내내 온도와 습도가 변하지 않기 때문에 노출이 훨씬 빠르므로 음료의 강도가 높아집니다. 다크 럼에는 44 ~ 47% 에틸 알코올이 포함되어 있습니다 가벼운 결과는 그러한 결과를 자랑 할 수 없습니다

다크 럼에는 소위 "매운 럼" (매운 럼) 도 포함됩니다. 매우 특이한 목적으로 만들어졌습니다. 풍부한 색상을 가지며 법으로 금지되지 않는 다양한 첨가제 (초콜릿, 당밀, 카라멜, 향신료 등) 로 "희석" 됩니다. 순수한 형태로, 그것은 일반적으로 취하지 않으며 제과 환경에서 칵테일이있는 구성에 사용됩니다.

어두운 럼이 만들어지는 통은 내부에서 탄화됩니다. 접착되어 있으며 이물질 (손톱, 패스너 등) 이 없습니다. 일반적으로 음료 생산에 가장 큰 관심을 기울이므로 절묘한 속성으로 인해 놀라게 될 것입니다.

다크 럼 구성

음료의 구성은 흰색 럼의 구성과 다르지 않습니다. 또한 당밀과 지팡이 설탕이 들어 있습니다. 그들은 오랫동안 주장되는 특별한 브라가를 만듭니다. 럼은 종종 계피, 박하 및 매운 허브와 같은 다양한 향신료와 향신료가 풍부합니다.