소비에트 샴페

위도의 대다수 주민들에게 새해를위한 전통적인 가족 축제가 어떤 음료를 마시지 않을 것인지에 대해 물어 보면. 우리는 많은 사람들이 즉시 소련 샴페인을 부를 것 이 음료는 기억에 남거나 중요한 날짜에 전념하는 대부분의 이벤트에서 없어서는 안될 속성으로 간주됩 소비에트 샴페인은 국내 스파클링 와인의 가장 유명한 브랜드 중 하나입니다. 스파클링 와인은 다소 인기있는 음료로, 이산화탄소로 구성되어 있다는 점에서 와인과 다릅니다.

이 와인 제조 방법을 "샴페인 방법" 또는 원래 프랑스어에서와 같이 메토 드 샴페인 와인 사운드를 만드는 방법이라고합니다. 유명한 소비에트 샴페인은 지난 세기 30 년대부터 소련에서 생산되기 시작했습니다. 그 소비에트 시대에 거대한 나라의 어느 곳에서나 생산 된 모든 스파클링 와인은 소비에트 샴페인에 지나지 않는다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 상표와 음료 자체 소비에트 샴페인의 역사는 1924 년에 시작되었습니다. 금지가 폐지 된 후 와인 메이커는 레시피를 개발하고 대량 생산에서 일반 대중이 이용할 수있는 스파클링 와인 또는 샴페인을 출시하는 임무를 맡았습니다.

항상 샴페인은 특별한 유형의 알코올 음료에 속했습니다. 값 비싼 음료와 실제 샴페인은 싸지 않으며 선택한 음료 만 감당할 수 있다고 믿어졌습니다. 새로운 소비에트 샴페인 품종을 개발하는 책임은 유명한 와인 메이커와 체스 플레이어 A. M. 에게 맡겨졌습니다. Frolov-Bagreev. 소비에트 샴페인을위한 레시피를 개발하기 위해 독일과 프랑스에서 훈련받은 전문가 팀이 있

노력의 결과로 소비에트 기술자와 전문가들은 소비에트 샴페인을위한 자체 레시피뿐만 아니라 "Frolov-Bagreev 시스템의 Akratophor" 의 발명가의 이름을 딴 장치를 개발했습니다. 지금까지 스파클링 와인 생산을위한 소비에트 장치는 루시 중 하나로 간주됩니다. 스파클링 와인 생산 방법의 소비에트 방식의 품질과 중요성을 생생하게 보여주는 것은 1975 년에 가장 오래된 샴페인 Moet & Chandon 생산에서 가장 유명한 프랑스 회사가 스파클링 와인 생산 라이센스를 취득했다는 사실입니다. 소련에서 개발 된 시스템에 따르면

소비에트 샴페인에는 여러 가지 주요 종류가 있습니다: 예를 들어 브럿, 세미 드라이, 드라이, 세미 스위트 및 스위트 스파클링 와인. 소비에트 샴페인 생산을 위해 와인 메이커가 스파클링 와인의 필요한 수준을 달성하는 데 도움이되는 특수 포도 품종이 사용됩니다. 소비에트 샴페인 제조에 사용되는 가장 일반적인 포도는 샤르도네, 피노, 무스카트, 리슬링 또는 알리고 테, 까베르네 및 소비뇽 품종입니다.

위의 소비에트 샴페인 유형 외에도 두 가지 특별한 음료가 있습니다. 흰색과 빨간색 소비에트 샴페인. 이러한 유형의 소비에트 샴페인은 와인 생산 기술을 사용하여 만든 다음 완성 된 와인을 이산화탄소로 풍부하게합니다