사이다

진과 강장제와 함께 사이다라는 음료는 저 알코올 음료 애호가의 마음에 자신있게 길을 짓밟았습니다. 과일 주스의 비 발효를 통해 얻을 수 있으며 특정 품종의 원료만이 제조에 적합합니다. 예를 들어, 우리가 먹는 데 사용되는 사과 나 배는 탄닌이라는 페놀 화합물이 충분하지 않기 때문에 사이다를 만드는 데 가장 자주 사용되지 않습니다. 이것은 박테리아의 성장과 번식을 막는 탄닌 물질이므로 농장에서는 특히 사이다 생산에 사용되는 필요한 과일을 재배하는 것이 일반적입니다.

이 음료는 프랑스, 독일 및 스페인에서 특히 인기가 있지만 지구의 다른 지역에서는 사이다를 거부하지 않습니다. 흥미롭게도, 이 버블 링 액체를 가진 최초의 용기가 처음으로이 나라의 영토에서 빛을 보았 기 때문에 그 이름에는 프랑스 뿌리가 있습니다. 그러나 오스트리아와 독일 거주자는 자신의 방식으로 사이다를 부르는 데 익숙합니다. Apfelwein은 영국인에게이 음료를 영국 와인이라고하며 미국에서는 병 라벨에 Apple Jack이라는 비문을 찾을 수 있습니다.

처음에는 사이다가 프랑스 농민의 축제 음료에 속한다는 점이 주목할 만하다. 중세에는 대규모 축하 행사를 위해 독점적으로 만들어졌다. 그러나 18 세기 경, 알코올 함량이 작은이 생명을주는 엘릭서는 프랑스 귀족들에게 인기를 얻었습니다.

칼바도스가 너무 강하다고 생각하는 사람들에게는 사이다가 가장 좋은 대안입니다. 좋은 아페리티프로 사용될 수있을뿐만 아니라 다양한 칵테일 준비에도 사용될 수 있습니다. 파란 곰팡이, 초콜릿, 멜론 및 디저트 요리가 들어간 치즈는 사이다에 가장 적합한 반주로 간주됩니다.

사이다의 종류

우선, 사용 된 원료에 따라 사과 (가장 일반적인), 배 및 기타 여러 가지 유형의 사이다가 구별된다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 즉, 이 음료는 제조에 사용되는 다양한 과일 또는 장과를 기반으로 일반적인 이름을 갖습니다.

또한 다른 국가에는 고유 한 유형의 사이다가 있습니다. 예를 들어, 스페인 사이다는 강도가 적당합니다. 이는 연간 1 인당 54 리터의이 음료를 상당히 높게 섭취하는 데 기여합니다. 이것이 유럽 국가에서 가장 높은 수치라는 점은 주목할 만하다. 이는 바스크와 스페인 사람들이 사이다를 마시는 것뿐만 아니라 요리 목적으로도 사용한다는 것을 암시한다. 이 향기로운 발포성 음료를 사용하여 상당한 양의 디저트와 소스를 준비하여 완성 된 접시의 맛을 선호합니다.

사이다의 구성

이 음료의 적당한 소비는 갈증을 완벽하게 해소 할뿐만 아니라 인체에 유익한 영향을 미친다는 것이 입증되었습니다. 이것은 내부 장기의 정상적인 작동을 담당하는 많은 유용한 물질을 포함하는 사이다의 구성 때문입니다.

사이다 조성에 특정 요소가 존재하기 때문에이 천연 음료는 독의 몸과 다양한 기원의 다른 유해 물질을 정화하고 신진 대사를 크게 개선하여 젊음을 연장시킬 수 있다고 믿어집니다.