문샤인

우리는 현대 러시아 연방의 넓은 범위와 이전에 소련의 일부였던 다른 주에서는 적어도 한 번은 달빛이라는 단어를 듣지 못한 사람이 없을 것이라고 생각합니다. Moonshine은 슬라브어와 러시아 문화와 전통의 필수 부분입니다. 많은 국가에는 자체 달빛 음료와 강력한 알코올 음료를 생산하는 방법이 있습니다.

달빛의 구성

달빛의 구성은 주로 특정 지역에서 원료의 이용 가능성에 달려 있습니다. 원래 성분에 따라 시리얼, 과일 또는 과일, 사탕무 및 감자와 같은 달빛이 있습니다. 브라가가 만들어지는 주요 성분 외에도 달빛에는 설탕, 물 및 설탕에 절인 전분이 포함됩니다.

달빛의 종류

세계 음주 전통에는 다음과 같은 유형의 달빛이 있습니다. 달빛은 미국의 달빛이고, palinka는 헝가리어이며, chicha casera는 라틴 아메리카에서 생산되며, 독일의 달빛은 Schwarzgebranntes입니다. 폴란드는 오랫동안 Bimber 또는 Samogon을 양조했으며 다른 동부 슬라브 벨로루시 인들은 harelka를 준비하고 우크라이나 인들은 목을 요리합니다. 정교한 프랑스 인은 tord-boyaux라고 불리는 달빛에 대한 자신의 레시피를 생각해 냈으며, 라트비아 인들은 강한 음료 (kandža, 리투아니아 인) 를 samogonas라고 부릅니다.

수세기 전의 역사에서 강한 음료는 다양한 원료와 다양한 방식으로 만들어졌습니다. 지금까지 소위 "수제 또는 장인" 문샤인이 인기가 있으며, 이러한 강한 음료는 수제 문샤인 장치로 만들어집니다. 알코올 음료의 산업 생산도 있습니다. 그러나 그러한 음료는 특히 공장에서 양조 및 유출 된 달빛의 이점이 없기 때문에 장인 유사체와 품질과 맛으로 비교할 수 없다고 믿어집니다.

달빛의 이점

음료의 많은 감정가들은 오래된 가족 요리법을 사용하여 생산되는 달빛의 이점이 있다고 말합니다. 95도 알코올 음료가 실질적인 유익한 특성을 가질 수 있는지 또는 달빛의 해를 끼칠 수 있는지가 더 분명합니다. 단지 50 그램의 후추 달빛은 감기를 피하는 데 도움이되는 것으로 생각됩니다. 민간 요법에는 감기, 고온, 관절 통증을 돕는 달빛 문지르 기 및 압축 조리법이 있습니다.

달빛의 피해

달빛은 브라가의 증류에 의해 만들어지며, 그 결과 생 알코올은 최소 강도가 60도입니다. 이러한 첫 번째 달빛에는 엄청난 양의 측면 물질이 농축됩니다. 예를 들어, 퓨셀 오일 또는 메탄올과 같은 물질은 인체에 악영향을 미칩니다. 따라서 먹기 전에 첫 달빛을 더 청소하고 필터링하는 것이 일반적입니다.

장인 제조업체는 종종 최종 제품의 여과 및 정제 순간을 놓치므로 원유 알코올을 마신 후 치명적인 경우에는 드문 일이 아닙니다. 알코올 제품 제조 및 청소 과정을 위반하여 생성되는 달빛의 피해는 대부분의 사람들의 건강에 심각한 결과를 초래할 수 있습니다.

이러한 이유로 입법 수준의 여러 국가에서 주택 또는 수공예 제품 판매에 대한 금지령이 달빛에 도입되었습니다. 흥미로운 점은 세상에 엄청난 양의 합법적 인 달빛이 있다는 것입니다. 예를 들어, 유명한 칼바도스 사이다, 진, 차차, 라키야, 브랜디, 럼 및 그라파는 달빛과 동일한 기술을 사용하여 생산됩니다.