과일과 베리 와인

많은 사람들에게 알려진 일부 유형의 와인은 거의 없다는 점에 주목할 만하다. 와인을 포도와 더 이상 다른 과일과 연관시키는 것이 일반적입니다. 그러나 오늘날 우리는 과일과 베리 와인에 대해 이야기하고 싶습니다 일반적으로 과일과 베리 와인은 포도가 자라지 않는 주에서 만들어집니다. 우리는 과일과 베리 와인이 러시아 전역에서 만들어 졌다고 말할 수 있습니다. 불행히도 최근 국내 과일 및 베리 와인 생산 업체는 최종 알코올 제품의 품질을 특별히 모니터링하지 않았습니다.

현대 식품 산업에서 맛과 소비자 특성은 더 이상 중요한 역할을하지 않습니다. 이러한 이유로 러시아와 인근 국가에서 생산되는 대부분의 과일 및 베리 와인은 2 차 알코올 음료로 분류됩니다. 사람들 중에서 과일과 베리 와인은 "중얼 거림" 에 지나지 않습니다. 그러나 이것이 항상 그런 것은 아니며 과일과 베리 와인은 염료, 에틸 알코올을 발명하기 전에 Slavs에 의해 만들어졌으며 품질이 낮은 와인 재료로 인해 음료 생산 공정의 비용을 줄이기로 결정했습니다.

과거에는 과일과 베리 와인이 집에서 만든 음료 범주에 속했습니다. 오늘날 많은 정원사들은 자신의 정원에서 자란 과일과 딸기로 과일과 베리 와인을 만듭니다. 이러한 수제 과일과 베리 와인은 가장 가까운 국내 식료품 점의 와인 및 보드카 부서에서 쉽게 찾을 수있는 화학 음료의 맛과 닮을 수도 없습니다. 슬라브 땅뿐만 아니라 오랫동안 과일과 베리 와인을 생산했다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 예를 들어 프랑스에서는 놀라운 인기와 보편적 인 사랑을 즐깁니다. 사이다 또는 사과 와인.

발트해 국가와 폴란드에는 달콤한 베리 메이드 와인 제조와 관련된 오래된 와인 제조 전통이 있습니다. 핀란드의 가혹한 기후 조건에서 포도는 단순히 생존 할 수 없지만이 멋진 나라의 숲에는 와인이 생산되는 열매가 풍부합니다. 발칸 지역과 동유럽에서는 강한 과일과 베리 와인이 만들어지며 발효 과일의 2 차 증류에 의해 얻어집니다. 예를 들어 자두, 사과, 체리 또는 체리.

우리는 많은 사람들이 매화 나 팔 렌카와 같은 국가 음료와 과일 및 베리 와인에 대해 들었다고 생각합니다. 유럽은 과일과 베리 와인의 오랜 전통으로 유명하지 않습니다. 아시아 국가에서는 요리법을 알고 망고 과일, 파인애플 및 용설란으로 만든 와인을 먹는 것을 좋아합니다. 그러나 아시아에서 가장 인기있는 과일 음료는 소위 코코넛 와인 또는 보드카로 간주 될 수 있습니다. 음료는 코코넛 펄프로 만들어졌으며 특수 목재 용기에서 특정 시간을 견딜 수 있습니다.