팅크

약국에서 판매되는 치료 액체 외에도 독립적 인 강한 알코올 음료로 사용되며 다양한 요리를 준비하는 데 사용되는 동일한 이름의 제품도 있습니다. 팅크는 다양한 과일, 향신료, 씨앗 및 허브를 알코올에 주입하여 다소 간단한 방식으로 만들어집니다. 이 과정은 모든 생물학적 활성 물질과 에센셜 오일이 알코올로 완전히 전환 될 때까지 지속됩니다. 완제품은 단단히 밀봉 된 병에 보관해야하며 색상은 어둡습니다.

이 음료에 포함 된 강도와 성분에 따라 쓴 맛과 달콤한 팅크가 구별됩니다 (후자는 리큐어에 가깝습니다). 달콤한 팅크는 알코올 주입, 과일 및 베리 주스, 구연산 및 설탕 시럽으로 만들어집니다. 이러한 음료는 설탕 함량이 크고 30도 이하의 강도로 구별됩니다. 쓴 팅크는 다양한 뿌리, 허브, 잎, 씨앗, 감귤류 풍미, 향이 나는 알코올 및 에센셜 오일의 알코올 용액과 알코올 주입을 혼합하여 생산됩니다. 이러한 음료의 강도는 30-60 도로 훨씬 높습니다.

쓴 팅크 또는 쓴 음료는 다른 알코올 음료와 크게 다릅니다. 따라서 즐거움을 위해 만들어진 알코올과 달리 쓴 팅크는 원래 독점적으로 의료 목적으로 만들어졌습니 그러나 칵테일 문화 인기가있을 때이 제품은 강한 향기와 강장제 특성 덕분에 혼합 음료에 크게 추가되었습니다.

쓴 맛은 전 세계 거의 모든 국가에서 인기를 얻었으며 팅크를 직접 만드는 데 사용되는 제품의 범위는 국가의 자연적 특성에 달려 있습니다. 세인트 존스 워트, 주니퍼, 히나, 레몬, 이방인, 고추 등 거의 모든 것이 사용됩니다. 그리고 레시피의 성분 수는 1에서 수십 가지로 매우 다를 수 있습니다.