Akvavit 마시기

알코올 음료 Akvavit Akvavit은 세계 여러 나라에서 알려져 있지만 13 세기 스칸디나비아에서 현대 노르웨이, 덴마크 및 스웨덴 영토에서 처음 생산되었습니다. 살아있는 물로 번역 될 수있는이 음료에는 허브와 향신료가 주입되어 38-50 볼의 강도를 갖습니다. 처음에는 밀 알코올이 Akvavit 음료 생산에 사용되었으며 16 세기 농작물 고장으로 감자 알코올로 대체되었습니다.

음료 Akvavit의 역사의 거의 7 세기 동안 향신료와 허브 세트는 변하지 않았습니다. 전통적으로 계피, 딜 씨앗, 커민 및 아니스, 고수풀, 세인트 존의 벌레 및 회향 잎, 엘더 플라워, 주니퍼 열매 및 기타 여러 비밀 성분이 포함됩니다. 완성 된 음료 Akvavit이 특징적인 황갈색을 주장하고 획득하기 위해 허브와 향신료를 수집 한 알코올을 참나무 통에 붓습니다. 동시에 음료의 숙성이 길어질수록 색이 밝아지고 풍부합니다.

Akvavit 음료의 독특한 맛과 향기의 주요 비밀은 첫 달 동안 주입 된 배럴이 지속적으로 움직인다는 것입니다. 이를 위해, 그들은 배에 잠기고 긴 항해로 보내지며, 그 결과 허브 에스테르는 알코올 성분의 향기와 맛을 완전히 제공합니다. 그러한 여행 후, Akvavit 음료는 병에 담겨 있으며, 그 레이블은 전통적으로 극복 한 해로를 나타냅니다.

처음에 Akvavit은 약으로 생산되었습니다. 흥미롭게도, 그것은 한때 알코올 중독을 예방하고 치료하는 데 사용되었 지난 세기 60 년대에 Akvavit은 심장 기능 개선, 혈류 증가 및 혈관 확장을위한 효과적인 수단으로 인기가있었습니다. 예를 들어 덴마크에서는 각 연금 수급자가이 음료의 두 잔을 매주 받았지만 사기가 증가함에 따라 국가의 그러한 제스처가 중단되었습니다.

Aquavit 음료 (Akvavit) 는 일반적으로 냉장 형태로 섭취하거나 -18 ° 로 냉동됩니다. 스칸디나비아의 엄숙하거나 축제 테이블에서 없어서는 안될 부분입니다. 또한 전통적인 노르웨이 요리 요리를 준비 할 때 제과에 첨가되어 케이크 제조 및 케이크 케이크 함침에 향기로운 첨가제로 사용됩니다. 그건 그렇고, 초콜릿 공장은 Akvavit 음료를 사용하여 같은 이름의 사탕을 생산합니다.

노르웨이는 많은 사람들에게 어국으로 알려져 있으며 실제로 생선 요리는 비정상적으로 인기가 있습니다. 따라서 송어 준비를위한 여러 가지 요리법에서 Akvavit 음료를 사용하여 물고기에게 알코올의 가벼운 색조와 독특한 향기를 제공합니다.