라즈베리 리큐어

일반적으로 주류는 특히 미묘한 향기를 가진 중간 강도의 달콤한 알코올 음료로 이해됩니다. 산업 생산뿐만 아니라 가정에서도 리큐어는 에센셜 오일과 에센스 형태의 전통적인 향신료를 첨가하여 과일과 베리 주입을 증류하여 만듭니다. 알코올의 경우 정제 된 알코올이 가장 자주 사용됩니다

리큐어 기술에 따르면, 알코올은 한동안 식물성 원료와 향신료를 주입 한 다음 변형 및 여과합니다. 다음 단계에서, 향이 나는 주입은 미리 준비된 설탕 시럽과 결합되어 다시 침전되고 결과적으로 침전물이 제거됩니다.

모든 다양한 리큐어 제품 중에서 특별한 장소는 라즈베리 리큐어에 속하며 매력적인 외관, 특별한 맛 및 강한 향뿐만 아니라 유익한 특성으로 구별됩니다. 그러나 후자의 품질은 고품질 천연 원료를 사용하고이 음료를 준비 할 때 필요한 조건을 충족시키는 경우에만 논의 할 수 있습니다.

라즈베리 주류의 기초는 라즈베리의 알코올 주스, 그렇지 않으면 라즈베리 팅크입니다. 제조 방법은 신선한 딸기에서 주스를 알코올로 보존하여 짜내는 것입니다. 이 방법의 대안은 물 알코올 혼합물에 라즈베리 베리를 담그거나 주입하는 것이지만 몇 주가 걸릴 수 있으므로 많은 요리 전문가들이 라즈베리 팅크를 준비하는 첫 번째 방법을 사용합니다.

또한 라즈베리 주류는 종종 다른 방법으로 만들어집니다. 먼저, 순수한 신선한 라즈베리를 물로 부어 딸기가 빛날 때까지 끓여야합니다 (약 1 시간). 달인에 모든 맛, 향기 및 색상을 부여한 과일은 버려지고 설탕 모래는 액체에 유입되어 완전히 용해 될 때까지 혼합됩니다. 그것은 냉각되고 알코올 함유 원료로 여과되고 희석되는 일종의 라즈베리 시럽으로 밝혀졌습니다. 밀봉 된 용기에 밀봉 된 라즈베리 리큐어가 제대로 주입 된 후 (몇 개월이 걸릴 수 있음) 완성 된 음료는 완전히 소비 될 준비가되었습니다.

라즈베리 리큐어는 훌륭한 디저트 음료 일뿐만 아니라 공정한 섹스로 높이 평가되는 모든 종류의 칵테일을 만드는 기초입니다. 라즈베리 리큐어가 자랑하는 밝은 붉은 색과 비정상적으로 미묘한 숲 딸기 향기는 다양한 달콤한 요리를 준비하는 데 요리 전문가들에 의해 널리 사용됩니다. 그리고 라즈베리 주류로 아이스크림, 수플 또는 젤리를 부을 수 있습니다. 아름답고 맛있는 완벽한 토핑입니다.