Frangelico 리큐어

유명한 리큐어 Frangelico는 그것을 만든 사람-수도사 Frangelico를 기리기 위해 그 이름을 받았습니다. 베네 덱틴을 언급하면서, 그는 17 세기 이탈리아 북부 땅에서 피에몬테에서 살았습니다. 스님은 모든 종류의 허브에 정통했으며 자연에 매우 민감했습니다. 그의 모든 요리법은 딸기와 헤이즐넛의 사용을 기반으로했습니다.

그러나 스님이 만든 모든 리큐어 중에서 가장 기억에 남는 것은 Frangelico 리큐어로 야생 헤이즐넛과 꽃이있는 베리 팅크를 기반으로했습니다. 시간이 지남에 따라이 멋진 음료를 만드는 레시피는 잃어 버렸고 잊혀졌지만 Barbero는 거의 3 세기 후에 그것을 되살릴 수있었습니다.

오늘날 Frangelico 리큐어 생산을위한 레시피와 기술이 가장 엄격한 비밀로 유지된다는 사실은 이상하지 않지만 일부 출처에 따르면 특정 종과 순수한 미네랄 워터의 선택된 헤이즐넛을 기반으로합니다. 또한 야생 딸기, 쓴 아몬드, 오렌지와 실론 계피의 달콤한 꽃은 그 구성에서 자연 기원의 중요한 구성 요소입니다.

Frangelico 리큐어를 만드는 과정에서 스님의 실질적으로 구체적인 제제에 따라 이러한 성분과 다른 많은 성분이 엄격하게 정의 된 방식으로 혼합됩니다. 음료는 참나무 통에서 두 번 숙성되고 한 달 이상 지속되며, 그 결과 전설적인 리큐어 Frangelico는 고급스러운 향기와 절묘한 맛을 얻습니다.

Frangelico 리큐어는 밧줄로 덮인 수도사 그림의 실루엣과 윤곽과 비슷한 다소 특정한 모양의 병으로 판매됩니다. 그러나이 이미지는 다각적이고 세련된 향기로운 음료에 이상적입니다.

Franjelico 리큐어를 먹는 가장 좋은 방법은 소량의 식용 얼음이 첨가 된 희석되지 않은 상태의 음료입니다. 그러나 종종 커피, 소다, 크랜베리 주스와 함께 제공되거나 칵테일을 만드는 구성 요소 중 하나로 사용됩니다. 이 주류를 기반으로 한 가장 유명한 혼합 알코올 음료는 Frangelico Colada와 Hazelnut Martini로 간주됩니다.

Frangelico 주류는 요리 전문가들도 주목할 수있는 다재다능한 제품입니다. 그의 참여로 그들은 이해할 수있는 디저트 요리뿐만 아니라 새가있는 식사를 준비 할 때도 술을 사용합니다. 미국인들은 Francelico liqueur (Frangelico) 라는 별명을 가지고 있다는 점에 주목할 만하다. "주부 주류", 아마도 음료의 요리 가능성에 대한 힌트가있을 것이다.