그 로그

그 로그는 고대 알코올 음료를 말합니다. 고대 로마인들은 mulled 와인, 펀치 및 그 로그와 같은 유형의 뜨거운 알코올 음료를 발명했다고 믿어집니다. 이 음료는 주로 요리 방법과 관련이 있습니다. 허브, 향신료 및 향신료가 뜨거운 알코올에 첨가되어 결과적으로 활기차고 일반적으로 강화되는 음료가 얻어지며, 이는 주요 알코올 성분에서만 서로 다릅니다. mulled 와인에 있다면 그것은 와인이고, 그 로그에서는 럼입니다.

현대적인 형태의 그 로그는 XVII 세기에 등장했습니다. 음료의 발상지는 영국으로 간주 될 수 있으며, 그 로그는 그의 왕실 폐하 에드워드 버논 함대의 제독에 의해 발명되었습니다. 그리고 그런 식이었습니다. 그 당시 각 선원은 반드시 럼과 80% 의 음료를 포함한 식량 배급을받을 자격이있었습니다. 영국 선원의 일일 수당은 반 파인트의 럼으로 240 그램에 해당합니다.

그래서 술에 취한 선원들은 통제 할 수 없게되었고, 강도, 공격, 싸움, 선박에 대한 징계 조치가 증가했기 때문에 자유 국가 럼은 제독을 막았습니다. 따라서 "오래된 그 로그" 또는 오래된 그 로그는 버논 제독이라고 불리는 선원들에게 사람들에게 물로 희석 된 럼주 만 주라고 명령했습니다. 또한 겨울에는 럼이 뜨거운 물로 희석되었고 여름에는 추웠습니다.

물론, 분배 된 음료의 비율은 240 그램 이내로 유지되고 구성의 알코올의 양이 크게 감소했기 때문에 처음에는 선원들이 새로운 규칙에 분노했습니다. 또한 희석 된 럼의 나쁜 맛을 숨기려면 설탕 또는 레몬 주스가 그 로그에 추가되었습니다. 그러나 나중에 열정이 사라지고 그 로그라는 새로운 음료가 음주 문화에 나타났습니다.

놀랍게도 1970 년대까지 그 로그는 매일 해군의 모든 선원들에게 발행되었습니다. 그 로그 레시피의 현대적인 변형은 계피, 생강, 오렌지 또는 레몬 풍미, 정향 꽃을 따뜻한 럼주에 첨가 할 것을 제안합니다. 종종 음료의 강도를 강화하고 독특한 맛과 향기를 얻기 위해 럼, 코냐 또는 위스키 외에 그 로그 기반 칵테일이 만들어집니다. 그 로그는 유명한 칵테일의 일부입니다.

예를 들어, Nord West 칵테일은 2 백년의 역사를 가지고 있습니다. 선원들은 또한 그 로그에서 럼주 내용물에 대한 다양한 명칭을 생각해 냈습니다. "노르 드" 또는 북쪽은 순수한 럼을 나타내고 "서쪽" 또는 서쪽은 물을 나타냅니다. 여기에서 일어난 일로, 서쪽은 럼의 절반을 위해 절반의 물을 포함하는 음료입니다. 럼과 선원들은 단순히 서로 없이는 상상할 수 없습니다. 그러므로 위대한 지리적 발견의 시대는 천둥의 인기의 시작이되었습니다.

선원들의 음료 또는 그 로그는 땅 전체에 빠르게 퍼졌습니다. 오늘날 전 세계의 여러 국가와 대륙에서 식당과 음주 시설은 그 로그를 제공하며 음료는 특별한 현지 관습과 전통에 따라 준비됩니다. 집에서는 고전적인 레시피에 따라 항상 그 로그를 요리 할 수 있습니다. 럼의 일부 바닥, 물과 열의 절반을 희석하십시오.