진

진의 특정 맛과 향은 주니퍼를 첨가하여 밀 알코올을 증류시키는이 강한 알코올 음료를 만드는 방법 때문입니다. 진의 맛이 다소 건조한 것으로 특징 지어지기 때문에 순수한 형태로 거의 소비되지 않습니다. 그건 그렇고, 이 제품을 선택할 때, 진정한 진을 가시 진과 구별해야합니다. 가시 진은 달콤한 리큐어이며 전통적으로 진이 주입 된 순무 열매로 만들어집니다.

예를 들어, 이 음료 한 병을 구입했지만 사용 방법을 모릅니다. 따라서 진을 사용하는 가장 일반적인 방법에는 칵테일이 포함되며, 추가 성분은 아이스 큐브 외에도 아펠 신, 레몬, 자몽 및 라임 주스와 같은 다양한 주스가 될 수 있습니다. 또한 크랜베리 과일 또는 생강 에일이 종종 진에 첨가됩니다.

그러나 오늘날 가장 인기있는 조합은 진과 강장제로, 그러한 칵테일이 산업적으로 그리고 대규모로 생산되기 시작한 저 알코올 음료 애호가들의 영혼에 가라 앉았습니다.

전통적인 진 위성 인 위의 제품 외에도 다른 제품이 자주 사용됩니다. 예를 들어, 드라이 마티니 칵테일에서는 버몬트가 진에 추가되고 보드카는 Vesper를 만들기 위해 필요합니다. 진 리키의 칵테일도 유명하며 강장제 대신 소다를 사용합니다.

진의 종류

현재까지 건조한 런던과 네덜란드 진이있는 진 종의 명확한 분리가 있습니다. 가장 인기있는 것은이 강한 음료의 첫 번째 품종입니다.

드라이 진은 특징적인 주니퍼 향기와 날카 롭지 만 조화로운 맛이 특징입니다. 강도에 따르면 알코올 함량의 40-47% 에서 발생합니다. 런던 드라이 진, 옐로우 진, 플리머스 진 등 런던 유형의 3 가지 유형의 진이 있습니다.

진 구성

진 (이것은 강한 음료이기 때문에) 의 구성에서, 선두 위치는 의심 할 여지없이 알코올에 속하며, 그 후 두 번째 특징적인 구성 요소 인 주니퍼가 온다. 또한, 레몬 또는 포메라니안 풍미와 같은 다른 천연 향이 종종이 제품의 제조에 사용될 수있다.

최근에는 아니스, 보라색 뿌리, 더드 니크 뿌리, 고수풀, 계피 및 카시아 껍질과 같이이 음료의 특징이 아닌 성분이 진 구성에서 발견되었습니다. 그러나 고품질 음료는 주니퍼의 선명한 맛으로 날카 롭고 건조한 조화로운 맛을 가져야합니다.

진의 피해

진의 피해와 다른 강한 음료 또는 저 알코올 음료의 부정적인 영향은이 제품의 소비량과 빈도에 직접적으로 달려 있습니다. 다시 말해, 적당량의 알코올은 인체를 손상시킬 수없는 반면, 학대는 의존성뿐만 아니라 다른 더 비참한 결과로 이어집니다.