압생트

종종 사람이 보드카를 매우 좋아한다고 들었을 때, 그는 알코올 중독자라고 믿어지며, 압생트의 경우 그를 창조적 인 사람으로 평가합니다. 그러나이 음료의 수많은 이미지 특성을 버린다면 압생트가 인류 역사 전체에서 환각제로 인식되는 가장 강력한 음료라는 것이 분명해집니다.

압생트의 주요 특징은 에메랄드 그린 (다른 많은 색상 옵션이 있지만) 과 매우 쓴 맛 (부재의 존재로 인해) 으로 간주되므로 전통적으로 설탕을 태우는 스트레이너를 통해 설탕을 붓는 것이 일반적입니다. 냉수가있는 용기와이 형태로 사용하십시오. 그건 그렇고, 그러한 조작의 결과로 에센셜 오일이 음료의 알코올 용액에서 떨어지기 때문에 압생트는 흐린 흰색을 얻습니다. 레몬이나 라임 한 조각은이 특정 음료의 쓴 맛을 방해하는 데 도움이됩니다.

압생트의 종류

압생트의 주요 유형을 분류하는 것은 전통적으로 다른 기준에 따라 주로 색상으로 허용됩니다. 클래식 음료는 녹색이며 연한 녹색에서 풍부한 에메랄드에 이르는 음영이 있습니다. 거의 모든 제조업체는 카탈로그에 이러한 음료를 가지고 있지만 천연 염료의 색상이 수명이 짧기 때문에 대부분의 경우 인공 대체물이 사용됩니다.

노란 압생트는 밝은 호박색으로 구별되며 음식 염료로 만들어집니다. 이러한 색상은 제조 시간 후 몇 개월 후에 음료의 자연 노화의 경우에만 압생트의 자연의 징후 일 수 있습니다. 석류 추출물 음료는 붉은 색의 압생트를 말하며, 독창적 인 풍미있는 뒷맛과 가벼운 루비 색조가 특징입니다.

다른 모든 것 중에서도 검은 색 또는 갈색 압생트가 구별됩니다. 쓴 벌레의 잎이나 꽃차례가 아니라 식물의 뿌리가 포함됩니다. 또한, 음료는 검은 색 아카시아 카테 후 (Katehu) 의 주입으로 인해 어두운 색을 띠게되는데, 이는 달콤한 베리 톤을 압생트에 도입합니다.

강도에 따르면, 이 알코올 음료는 일반적으로 강한 (알코올의 70-85%) 과 작은 강도 (55-65%) 의 두 가지 유형으로 분류됩니다.

압생트를 3 종으로 나누는 또 다른 기준은 tuyon의 내용입니다. 따라서이 물질의 함량이 높은 음료는 낮고 낮은 음료로 방출됩니다.

압생트의 구성

압생트 조성의 주요 구성 요소는이 알코올 음료가 휴식처에서 방출되는 효과로 인해 tuyon (쓴 벌레를 기본으로하는 무색 물질) 입니다. 두 번째 구성 요소는 에틸 알코올입니다.

또한 압생트의 구성에는 다른 식물 성분, 특히 아니스, 에어, 회향, 밤, 민트, 다이어그, 감초, 고수풀, 화이트 애쉬, 카모마일, 베로니카 및 파슬리가 포함될 수 있습니다.