오븐에 감자와 치즈를 곁들인 프랑스 돼지 고기

4 인분
1 시간 15 분

감자와 치즈가 든 돼지 고기 오븐에서 프랑스어로 고기를 굽는 방법? 목록에 따라 제품을 준비하십시오. 돼지 고기는 신선하고 자궁 경부입니다. 냉동 고기를 사용하는 경우 해동해야합니다. 나는 반 부드러운 치즈를 먹는다. 소금, 후추 맛. 오븐에서 사용할 접시를 준비하십시오.

차가운 물 아래에서 돼지 고기를 껍질을 벗기고 종이 타월로 말립니다. 1-1. 5 cm 두께의 임의의 조각으로 자릅니다. 요리 망치로 양쪽의 각 조각을 치십시오. 고기를 그릇에 넣고 소금, 후추, 마요네즈를 넣고 섞으십시오. 야채를 준비하는 동안 고기를 몇 분 동안 두십시오. 원하는 경우 분쇄 된 마늘을 고기에 첨가 할 수 있습니다.

감자를 씻고 껍질을 벗기십시오. 얇은 접시에 자르고 소금으로 저어줍니다. 선택한 베이킹 접시 또는 베이킹 트레이를 베이킹 페이퍼로 만드십시오 (덮을 수는 없지만 식물성 기름으로 윤활하십시오). 다진 감자를 베이킹 접시에 넣고 주석의 바닥에 골고루 퍼지십시오.

전구 양파를 껍질을 벗기고 고리 또는 반 고리로 자릅니다. 다진 양파를 감자에 골고루 뿌립니다.

준비된 고기를 다진 양파 위에 놓고 양파 위에 전체 공간을 채 웁니다. 그런 다음 베이킹 접시를 호일로 닫거나 닫을 수는 없지만 오븐에 넣을 수 있습니다. 그러나 두 번째 옵션에서는 베이킹 중에 고기의 크기가 약간 줄어든다는 점을 명심해야합니다. 고기와 함께 깡통을 1 시간 동안 200도까지 예열 된 오븐에 넣습니다.

한 시간 후, 오븐에서 고기로 깡통을 가져 와서 강판 치즈를 뿌립니다. 붉은 치즈 껍질이 형성 될 때까지 깡통을 오븐에 다시 넣으십시오.