감자와 함께 오븐에 프랑스 고기 클래식

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1 시간

감자와 함께 오븐에서 고전적으로 프랑스어로 고기를 만드는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 뼈없이 돼지 고기를 가져 가십시오. 감자를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오. 중간 크기의 전구 1 개 또는 작은 전구 2 개를 가져 가십시오.

껍질을 벗긴 감자를 얇은 원으로 자르고 말립니다. 그런 다음 정제 된 식물성 기름을 붓고 저어 모든 감자에 기름을 코팅하십시오. 이러한 오일 필름 덕분에 베이킹 중에 감자가 마르지 않고 수분을 잃지 않으며 잘 굽습니다.

베이킹을 위해 내열성 형태를 취하십시오. 식물성 기름으로 형태의 바닥과 측면에 그리스를 바르고 다진 감자를 한 층에 넣습니다. 소금과 후추 조금. 요리 브러시를 사용하여 마요네즈의 절반으로 감자 층을 닦으십시오.

돼지 고기를 약 1cm 두께로 자르고 부엌 망치로 양쪽을 조금 치십시오.

/myaso-po-francuzski-klassicheski-v-duxovke-s-kartoshkoi _ 1638596282 _ 6 _ max돼지 고기를 감자 위에 올려 놓으십시오. 또한 소금과 후추.

껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 찬물로 껍질을 벗기십시오. 얇은 반 고리로 자릅니다.

양파를 고기 위에 놓습니다. 조금 앉아서 후추를 바르십시오. 원한다면 마늘 2-3 정향을 넣고 얇은 접시에 자릅니다.

마요네즈의 나머지 절반으로 양파 층에 그리스를 바르십시오.

거친 강판에 단단한 치즈를 뿌립니다. 마지막 레이어로 뿌립니다. 치즈는 무엇이든 될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 고품질이며 잘 녹는 것입니다. 감자가 부드러워 질 때까지 약 40-60 분 동안 180도에서 예열 된 오븐에서 굽습니다. 30 분 후, 주석 상단을 호일로 덮어 치즈가 타지 않도록하십시오. 약 30 분 더 굽습니다. 호일로 단단히 막힐 필요가 없습니다. 수분이 증발 할 수 있도록 위에 올려 놓으십시오.

/myaso-po-francuzski-klassicheski-v-duxovke-s-kartoshkoi _ 1638596292 _ 15 _ max감자와 함께 프랑스 고기를 차가워 질 때까지 즉시 제공하십 반주로서 피클, 신선한 야채, 허브를 제공 할 수 있습니다.