오븐에 감자를 곁들인 프랑스 쇠고기

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1 시간 40 분

감자와 함께 쇠고기로 프랑스 고기를 만드는 방법? 매우 간단합니다. 먼저 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 치즈와 마요네즈는 당신의 취향에 따라 어느 것이든 취할 수 있습니다. 감자를 씻고 말립니다.

마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오. 마늘 정향이 작으면 모든 고기에 충분하도록 조금 더 걸릴 수 있습니다.

쇠고기를 1cm 이하의 조각으로 자릅니다. 육체는 시체의 어느 부분에서나 사용할 수 있지만 단단한 큰 정맥을 포함하지 않는 것이 바람직합니다. 엉덩이에서 고기가 있습니다. 고기를보다 편리하게 썰기 위해 1. 5 시간 동안 냉동실에 넣었습니다. 전체 조각 대신, 상처에 쇠고기 부분을 넣을 수 있습니다.

망치로 고기를 잘 때리십시오. 분쇄 된 마늘로 쇠고기, 후추 및 문지릅니다.

감자를 껍질을 벗기고 자릅니다.

감자, 후추에 가볍게 소금을 바르고 1 큰술을 첨가하십시오. l 마요네즈와 믹스.

양파를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다.

거칠거나 중간 정도의 강판에 치즈를 뿌립니다.

식물성 기름 기름 베이킹 접시에 감자 절반을 넣으십시오 (직경은 28cm입니다). 일반적으로 다른 레시피에서는 레이어가 다른 순서로 배치됩니다. 나는 감자의 일부 또는 전부가 고기 아래에있는 것을 선호합니다. 그러면 고기 주스에 잘 담글 것입니다.

감자 위에 한 층에 쇠고기를 뿌립니다.

남은 마요네즈로 고기에 그리스를 바르십시오.

양파를 위에 분배하십시오.

남은 감자를 양파에 놓습니다.

상단에 강판 치즈를 뿌립니다. 오븐에 깡통을 45-50 분 동안 180 ° C로 데우십시오. 정확한 시간은 오븐의 특징에 따라 다릅니다. 치즈가 홍당무를 시작하고 고기와 감자가 아직 준비되지 않은 경우 주석을 호일로 덮으십시오. 호일이 치즈 층에 닿는 것을 방지하십시오. 그렇지 않으면 모든 치즈가 호일에 달라 붙습니다.

감자와 쇠고기의 맛있는 요리가 준비되었습니다. 식사를 즐기십시오!