우크라이나 돼지 고기 머리 셀츠

12 인분
1 일 12 시간

돼지의 머리를 조각으로 자르고 잘 씻고 밤새 담그십시오. 이 단계에서 남편이 나를 도와주었습니다)

아침에는 돼지 머리의 일부를 여러 물에서 잘 껍질을 벗기고 청소하십시오.

찬물로 채우고 6 시간 동안 요리하도록 설정

그러나 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오

고기가 준비되기 2-3 시간 전에 양파, 당근, 베이 잎, 후추 및 피망 추가

많은 소금-삶은 고기가 신선하지 않도록 약간 소금을 바쳐야합니다.

6 시간 후에 고기가 준비되었습니다!

국물에서 삶은 머리 조각을 가져 와서 식히십시오. 삶은 닭고기를 국물에 첨가하면 멋진 저지방 젤리를 얻거나 예를 들어 끓는 보르시를 요리 할 수 있습니다.

뼈에서 분리 된 고기

고기와 라드를 피부에서 분리하고 중간 조각으로 자릅니다. 사진은 삶은 고기, 라드 및 돼지 귀 조각을 보여줍니다.

껍질 마늘

언론을 통해 압출

후추를 뿌리고 믹스

베이킹 시트를 착용하고 200도 15 분에 오븐에서 굽습니다.

15 분 후, 우리는 그것을 꺼내서 조금 식히십시오.

물약을 만들기 위해 잘린 플라스틱 병을 사용하여 쉽게 얻을 수 있습니다. 가방을 넣었습니다. 우유 봉투 나 특별한 둥근 햄을 가져갈 수 있습니다-얼마나 편리합니까

잘 포장

우리는 밤을 위해 언론 아래에 넣었다

아침에는 기성품 물약을 먹거나 좋아하는 친구가 도착할 때까지 기다릴 수 있습니다!

식사를 즐기십시오!