파베르 게 베이 에그

4 인분
2 시간 25 분

마른 젤라틴과 물에서 계란 곰팡이를 붓는 용액을 준비하고 10 분 동안 팽창시킵니다.

우리는 햄, 올리브, 피망 및 채소를 잘게 자른 계란을 채울 준비를합니다.

분쇄 된 재료를 섞습니다.

우리는 젤라틴 준비를 마칩니다. 부은 젤라틴에 물이나 맑은 국물을 넣고 완전히 녹을 때까지 가열하지만 끓지 마십시오.

우리는 일반 닭고기 알을 가져갑니다. 각각의 바닥에서 직경이 1. 5cm (단백질과 노른자를 사용하여 다른 요리를 준비 함) 인 구멍을 비우고 외부와 내부에서 완전히 껍질을 벗깁니다. 우리는 그것을 말립니다. 미리 껍질을 수집 할 수 있습니다.

우리는 햄, 올리브, 고추, 허브, 부피의 1/2 부분을 섞지 않고 준비된 계란 곰팡이를 채우고 옥수수와 토마토를 뿌립니다. 컨테이너에 설치합니다.

조심스럽게 숟가락을 깔때기를 통해 각 계란 곰팡이를 기성품으로 채우고 따뜻한 젤라틴으로 채우고 냉장고에 넣어 최소 2 시간 동안 설정할 수 있습니다.

2-3 시간 후에 냉장고에서 꺼내서 껍질에서 청소하고 상추 잎이나 다른 채소에 접시에 넣습니다.

우리는 양 고추 냉이 또는 겨자와 함께 마법 음식을 제공합니다. 이 특이한 진미는 부활절 식사를위한 훌륭한 장식이 될 것입니다. 식사를 즐기십시오.