젤라틴이 주입 된 돼지 고기 혀

4 인분
4 시간

우리는 혀를 두 단계로 끓입니다: -따뜻한 물로 채우고 끓입니다. 3-5 분 동안 요리하고 물을 배수하십시오. -두 번째로 뜨거운 물을 부어 베이 잎, 피망 및 소금을 넣고 약 2 시간 동안 요리하십시오. 필름에서 혀를 청소하고 조각으로 자릅니다. 작은 용기에서는 따뜻한 물 반 컵을 사용하여 젤라틴 시트를 교대로 (한 번에 전부는 아님) 녹입니다. 그런 다음 두 컵의 국물을 작은 용기에 붓고 용해 된 젤라틴을 첨가하십시오. 선택한 금형에서 (실리콘을 섭취 할 수 있습니다-매우 편리합니다) 우리는 두 조각의 혀를 배열하고 녹색 완두콩으로 장식하고 준비된 국물을 붓습니다. 우리는 완전히 설정 될 때까지 냉장고로 보냅니다. 건강에 먹어!