가지 간식과 마늘 토마토

12 인분
1 일

가지 씻기. 양쪽의 과일에서 포니 테일을 자르고 가지를 반으로 자릅니다.

마늘을 껍질을 벗기고 세로 큰 조각으로 자릅니다.

마늘에 소금을 넣고 섞습니다.

가지에서는 세로 슬롯을 통과하십시오.

가지에 마늘을 바르고 원하는 경우 고추 조각과 좋아하는 향신료를 넣으십시오.

토마토를 주사위. 원하는 경우 피부에서 피부를 제거 할 수 있습니다.

가지를 높은 냄비에 넣으십시오.

토마토를 얹고 가지 사이의 공간을 채 웁니다.

저열에 놓고 뚜껑에서 20 분 동안 끓입니다.

그런 다음 스톡을 맛보고 소금, 설탕 및 향신료를 첨가하여 맛보십시오. 식물성 기름을 첨가하십시오. 뚜껑에서 20 분 더 덮고 끓입니다.

Aubergines는 부드럽고 칼로 쉽게 뚫을 수 있다면 준비가되어 있습니다.

간식을 냄비에 식힌 다음 냉장고에서 하루 동안 재정렬하여 주입하십시오. 서빙 할 때 가지를 고리로 자르고 냄비 토마토로 얹습니다.