오븐에서 구운 돼지 고기 잘라

4 인분
4 시간 20 분

돼지 고기 텐더 로인은 다이어트 고기 그룹의 일부이며 진미로 간주되는 동물의 시체의 일부입니다. 돼지 고기는 "무거운" 음식으로 간주되지만 돼지의이 부분에는 적은 비율의 지방층이 포함되어 있기 때문에 돼지 고기 안테나에 대해 완전히 말할 수는 없습니다. 구입하기 전에 고기에 손가락을 약간 눌러야합니다. 신선한 텐더로인의 근육 섬유는 이전 위치를 빠르게 가정합니다. 포사가 제자리에 남아 있고 액체가 유입되면 고기에 영양 보충제가 채워져 있음을 의미합니다. 종이 냅킨을 클리핑에 부착하면 후자는 건조한 상태로 유지됩니다. 일류 돼지 고기 텐더로인은 외부 냄새를 방출하지 않습니다. 돼지 부드러운 고기는 적당히 분홍색입니다. 어두운 색조는 동물의 노년기를 증언합니다. 가벼운-호르몬 첨가제는 돼지를 재배 할 때 대량으로 사용되었습니다.

오븐에서 돼지 고기 텐더로인을 굽는 방법? 매리 네이드 재료를 먼저 준비하십시오. 간장 대신 데리야키 소스를 먹을 수 있습니다. 식물성 기름을 맛보세요. 정제되지 않은 해바라기가 있습니다. 이탈리아 허브 혼합물의 구성을 확인하십시오. 소금이있는 경우 매리 네이드에 소금을 추가하지 마십시오. 원하는대로 매리 네이드 구성을 수정하고 보완 할 수 있습니다.

별도의 그릇에 마른 마늘, 이탈리아 허브, 후추 및 소금을 섞습니다. 토마토 페이스트와 간장을 넣으십시오.

매리 네이드를 철저히 섞으십시오.

돼지 고기 텐더로인과 양파를 준비하십시오. 양파를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 말립니다. 나는 당신에게 더 많은 양파를 가져 가라고 권합니다-그것은 완성 된 접시에 특별한 향기를줍니다. 전구가 하나 있습니다. 평균 2 개 또는 1 개가 큽니다.

필름에서 돼지 고기 텐더로인을 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 종이 타월로 말립니다.

고기를 그릇에 옮기고 매리 네이드 위에 붓습니다. 고기를 3-4 시간 동안 담그십시오. 가능하면 밤새 더 좋습니다. 매리 네이드가 균등하게 공급되도록 고기를 주기적으로 (정확히 4 배) 돌립니다.

양파를 껍질을 벗기고 너무 얇지 않은 고리로 자릅니다.

양파 고리를 베이킹 접시에 넣습니다.

돼지 고기 텐더로인을 양파에 놓습니다. 매리 네이드로 고기를 얹습니다.

금형을 호일로 덮으십시오. 180 ° C. 의 예열 된 오븐에서 약 1 시간 동안 텐더로인을 굽습니다. 오븐에서 베이킹의 정확한 시간과 온도를 디터 민하십시오.

텐더로 인 핫 (메인 코스, 반찬과 함께) 또는 차가운 (샌드위치 용 고기) 을 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!